接受放疗期间应该摄入哪些食物

放疗患者应摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、豆类，含维生素的柑橘类水果、深色蔬菜，有膳食纤维的全谷物、蔬菜，还需保证每日充足水分摄入，儿童按年龄调整，老年主动提醒饮水，糖尿病患者遵医嘱安排饮水计划。

一、富含蛋白质的食物

1.瘦肉：瘦肉（如牛肉、猪肉等）是优质蛋白质的重要来源，放疗过程中身体需要消耗较多能量，蛋白质有助于维持肌肉等组织的正常功能，促进身体修复。研究表明，适量摄入瘦肉可补充放疗导致的蛋白质流失，提升机体免疫力。

2.鱼类：鱼类富含优质蛋白，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。例如三文鱼，不仅能提供蛋白质，其中的Omega-3脂肪酸还有抗炎等作用，对放疗患者的身体恢复有好处。

3.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类含有人体必需的氨基酸，营养价值高。一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，放疗期间每日适量食用鸡蛋可补充蛋白质。

4.豆类：黄豆、黑豆等豆类及其制品（如豆浆、豆腐等）也是蛋白质的良好来源，豆类中的植物蛋白对于放疗患者来说是安全且有效的营养补充方式，能在不增加过多脂肪摄入的情况下补充蛋白质。

二、富含维生素的食物

1.柑橘类水果：像橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能增强机体的抵抗力。放疗可能会产生氧化应激反应，补充维生素C可帮助减轻这种反应，促进身体的恢复。例如每100克橙子约含33毫克维生素C。

2.深色蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜等深色蔬菜富含多种维生素，西兰花含有维生素A、维生素C等多种维生素，菠菜富含维生素K、维生素C等，胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，这些维生素有助于维持身体各组织器官的正常功能，辅助放疗患者的身体修复。

三、富含膳食纤维的食物

1.全谷物：燕麦、糙米等全谷物含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，放疗患者由于身体活动减少等原因容易出现便秘，摄入全谷物可预防和缓解便秘情况。例如每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。

2.蔬菜：芹菜、韭菜等蔬菜含有较多膳食纤维，芹菜中的膳食纤维可增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，帮助肠道排出废物，对放疗患者的肠道健康有益。

四、充足水分摄入

放疗期间应保证充足的水分摄入，每日饮水1500-2000毫升左右。充足的水分有助于代谢放疗过程中产生的代谢废物，维持身体的正常生理功能。对于儿童放疗患者，要根据其年龄适当调整饮水量，保证其身体水分平衡；老年患者由于口渴感可能减退，需主动提醒其适量饮水；糖尿病放疗患者则要注意控制总饮水量，可在医生指导下合理安排饮水计划。