肺癌放疗期间应该吃什么好

放疗期间需保证充足蛋白质摄入可选瘦肉鱼类蛋类豆类等，摄入富含维生素C的柑橘类水果等、维生素E的坚果等、锌的坚果海产品等、硒的海鲜动物肝脏等，食用蔬菜全谷物等补充膳食纤维，保证每日1500至2000毫升水分摄入，老年患者宜选易消化食物并注意温度，糖尿病合并肺癌放疗患者需选低升糖指数食物并监测调整血糖。

一、蛋白质类食物

放疗期间身体消耗增加，需保证充足蛋白质摄入以维持机体功能。瘦肉（如鸡肉、牛肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼等）富含优质动物蛋白，蛋类（鸡蛋、鸭蛋）是优质蛋白的良好来源，豆类（黄豆、黑豆）及豆制品（豆腐、豆浆）含有植物蛋白，可根据自身情况合理选择，每日蛋白质摄入量可参考每公斤体重1.0~1.5克，例如体重60公斤的患者，每日可摄入60~90克蛋白质。

二、富含维生素与矿物质的食物

（一）维生素

1.维生素C：柑橘类水果（橙子、柚子）、草莓、猕猴桃等富含维生素C，具有抗氧化作用，有助于减轻放疗引起的炎症反应，增强机体抵抗力，每日可摄入维生素C约100毫克。2.维生素E：坚果（杏仁、核桃）、橄榄油等富含维生素E，能参与机体抗氧化过程，保护细胞免受辐射损伤，建议每日摄入维生素E约14毫克。

（二）矿物质

1.锌：坚果（腰果、榛子）、海产品（牡蛎、海带）富含锌元素，锌对维持机体免疫功能等有重要作用，成人每日锌摄入量约10~15毫克。2.硒：海鲜类（大虾、螃蟹）、动物肝脏等含有一定量硒，硒具有抗氧化及辅助抗肿瘤等潜在作用，成人每日硒摄入量约50~250微克。

三、膳食纤维类食物

蔬菜（西兰花、菠菜）、全谷物（燕麦、糙米）等富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防放疗导致的便秘问题。膳食纤维每日摄入量可控制在25~30克，例如每日可食用500克左右的蔬菜及100克左右的全谷物食品。

四、充足水分摄入

放疗期间应保证充足水分，每日饮水量建议1500~2000毫升，可选择白开水、淡茶水等，以维持身体正常代谢，促进体内毒素排出。

五、特殊人群注意事项

（一）老年患者

老年患者消化功能可能减弱，宜选择易消化的蛋白质来源，如将肉类制成肉泥、鱼类做成清蒸鱼等，蔬菜可适当切碎烹饪，保证膳食纤维摄入的同时易于消化，同时需注意控制食物的温度，避免过冷或过热刺激胃肠道。

（二）糖尿病合并肺癌放疗患者

需注意碳水化合物的选择，优先选择低升糖指数（GI）的食物，如全麦面包、杂粮饭等，避免高糖食物，同时监测血糖变化，根据血糖情况调整碳水化合物摄入量，确保血糖稳定，可在营养师指导下制定个性化饮食方案。