鱼肝油的作用及功能

鱼肝油中维生素A参与视网膜视紫红质合成、维持黏膜完整性，缺乏致夜盲症等，能降低儿童感染风险；维生素D促进肠道钙磷吸收，对骨骼生长发育关键，儿童期缺维生素D致佝偻病，维生素A护儿童呼吸道等黏膜免疫降感染，成人维生素A维护皮肤，维生素D助成人维持血钙平衡防骨质疏松，孕妇及哺乳期女性、儿童补充鱼肝油需遵医嘱，注意剂量避免过量中毒

一、维生素A相关作用

鱼肝油中的维生素A参与视网膜内视紫红质的合成，对维持正常视觉功能至关重要。缺乏维生素A可导致夜盲症等视力问题，同时维生素A能维持呼吸道、消化道等黏膜的完整性，有助于降低儿童因黏膜屏障功能受损引发感染的风险。例如，流行病学研究显示，维生素A缺乏地区儿童呼吸道感染发生率相对较高，而适当补充维生素A可在一定程度上降低感染几率。

二、维生素D相关作用

维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，对骨骼的生长发育起关键作用。在儿童时期，缺乏维生素D会引起佝偻病，表现为骨骼畸形等；对于成人，维生素D有助于维持血钙平衡，辅助预防骨质疏松。临床研究表明，充足的维生素D水平与降低骨质疏松症的发病风险相关，尤其是中老年人群，适当补充维生素D可维持骨骼健康。

三、对儿童的影响

婴幼儿时期是骨骼发育的关键阶段，鱼肝油中的维生素D能预防儿童佝偻病。例如，世界卫生组织相关指南指出，新生儿出生后数天就应开始补充维生素D，以满足骨骼生长对钙、磷吸收的需求。同时，维生素A对儿童呼吸道、消化道黏膜免疫有保护作用，可降低儿童常见感染性疾病的发生频率。

四、对成人的作用

成人补充鱼肝油中的维生素A有助于维护皮肤健康，参与皮肤上皮细胞的正常分化，使皮肤保持光滑、润泽。而维生素D对于成人维持血钙稳定、预防骨质疏松意义重大，尤其是绝经后女性和中老年男性，因体内维生素D合成减少且钙质流失加快，适当补充维生素D可辅助降低骨质疏松的发生风险。

五、特殊人群提示

孕妇及哺乳期女性需合理补充鱼肝油，但需在医生指导下进行。因为过量摄入维生素A可能产生毒性，出现头痛、呕吐等症状。儿童补充鱼肝油时要注意剂量，避免超过推荐摄入量，由于儿童肝肾代谢功能尚不完善，过量摄入可能加重肝肾负担，甚至造成维生素A或D中毒。如无医生建议，低龄儿童不建议自行盲目补充鱼肝油，应通过均衡饮食等非药物方式优先保障营养摄入。