樱桃营养价值

樱桃每100克可食部分含维生素C等营养成分，对健康成年人可补充营养、抗氧化，对儿童能促生长发育但需适量，对老年人有利心血管健康但糖尿病患者需控量，过敏人群、肠胃功能不佳者不宜过量食用，糖尿病患者食用要严格控量。

一、营养成分含量

樱桃富含多种营养成分，每100克可食部分中，维生素C含量约为10毫克-20毫克，维生素C具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，有助于增强免疫力，对皮肤健康也有一定益处；还含有碳水化合物约10克-12克，为人体提供能量；同时含有钾元素约250毫克-300毫克，钾对于维持心脏正常节律、调节体液平衡等有重要作用。

二、对不同人群的益处

（一）健康成年人

1.补充营养：其丰富的维生素、矿物质等营养成分能为健康成年人补充日常所需营养，维持身体正常的生理功能，比如维生素C参与体内多种代谢过程，有助于促进胶原蛋白合成等。

2.抗氧化：其中含有的抗氧化物质，如类黄酮等，能够抵御氧化应激对身体细胞的损伤，降低慢性疾病发生的风险，像心血管疾病等。

（二）儿童

1.促进生长发育：樱桃中的营养成分对儿童生长发育有一定帮助，例如钾元素有助于维持儿童正常的肌肉功能和神经传导，维生素C等有助于骨骼、牙齿等的发育。但儿童食用时需注意适量，避免因过量食用引起肠胃不适等问题，因为儿童肠胃功能相对较弱。

（三）老年人

1.维护心血管健康：钾元素有助于老年人维持正常的血压水平，对心血管健康有益；其含有的抗氧化成分可以帮助老年人减少自由基对血管的损害，降低动脉硬化等心血管疾病的发生几率。不过老年人如果患有糖尿病等疾病，需要控制樱桃的摄入量，因为樱桃含有一定量的碳水化合物，过量食用可能影响血糖控制。

三、食用注意事项

（一）过敏人群

部分人群可能对樱桃过敏，过敏者食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，这类人群应避免食用樱桃。

（二）肠胃功能不佳者

肠胃功能较弱的人，如患有胃炎、胃溃疡等疾病的人，不宜过量食用樱桃，因为樱桃中的某些成分可能会刺激胃肠道，引起不适症状，如腹痛、腹泻等。

（三）糖尿病患者

糖尿病患者食用樱桃时要严格控制量，因为樱桃中的碳水化合物会使血糖升高，建议在血糖控制稳定的情况下，少量食用，并监测食用后的血糖变化。