食补补钙吃什么好

奶制品是补钙优质选择不同年龄人群饮用各有好处豆制品如豆腐钙含量稳定且易于吸收不同人群食用可辅助补钙坚果类如杏仁含钙但需适量食用绿色蔬菜如菠菜含钙但含草酸需焯水后食用海鲜类如虾皮含钙高但过敏体质人群需谨慎食用老年人食用要注意相关情况。

一、奶制品

奶制品是补钙的优质选择，像牛奶，每100毫升牛奶大约含有104毫克的钙，而且其钙磷比例合适，利于钙的吸收。对于不同年龄人群，儿童每天饮用300-500毫升牛奶能满足生长发育对钙的部分需求；成年人每天饮用300-500毫升也有助于维持骨骼健康；老年人每天饮用300毫升左右的牛奶可补充钙质，预防骨质疏松。

二、豆制品

例如豆腐，以常见的北豆腐为例，每100克北豆腐大约含有138毫克的钙。大豆制成豆制品后钙的含量相对稳定且易于吸收。对于儿童来说，适量食用豆腐等豆制品可以辅助补钙；更年期女性由于雌激素水平变化，骨质流失加快，多吃豆制品有助于补充钙；老年人常吃豆制品也能在一定程度上维持骨骼钙含量。

三、坚果类

像杏仁，每100克杏仁中钙含量约为248毫克。不过坚果类一般作为零食适量食用，儿童食用时要注意避免呛噎，因为儿童咀嚼吞咽功能尚未完全发育成熟；成年人每天吃10-15克左右的杏仁可作为钙的补充来源；老年人适量食用坚果能补钙，但要注意不要一次食用过多，以免消化不良。

四、绿色蔬菜

比如菠菜，每100克菠菜大约含有66毫克的钙，但菠菜中含有草酸，会影响钙的吸收。可以先将菠菜焯水，去除大部分草酸后再烹饪食用。对于儿童，家长在烹饪菠菜时可以通过焯水的方式减少草酸影响，让儿童适量食用来补充钙；孕妇在孕期需要充足钙来满足自身和胎儿需求，吃焯水后的菠菜能辅助补钙；老年人食用焯水后的菠菜也有助于钙的摄取。

五、海鲜类

像虾皮，每100克虾皮的钙含量高达991毫克，是非常好的补钙食物。不过海鲜类食物对于过敏体质人群需要谨慎食用，儿童如果是过敏体质则不建议过早尝试虾皮等海鲜；成年人食用海鲜补钙时要注意烹饪方式，尽量清淡；老年人如果对海鲜不过敏，适量食用虾皮等海鲜可以补充钙，但要注意尿酸情况，因为部分海鲜嘌呤含量较高，尿酸高的老年人要控制摄入量。