放疗期间应该吃哪些食品

放疗期间需补充充足优质蛋白如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品，摄入新鲜蔬菜水果增强免疫力，食用全麦面包、燕麦等富含膳食纤维的食物促进肠道蠕动，保证充足水分饮用白开水、淡茶水等，儿童需易消化吸收食物，老年患者食物应软烂，糖尿病放疗患者要控制含糖食品选择低升糖指数食物。

一、富含蛋白质的食品

放疗会消耗机体蛋白质，需补充充足优质蛋白以维持组织修复等功能。瘦肉（如鸡肉、牛肉）是优质蛋白来源，每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质；鱼类（如三文鱼、鳕鱼）富含优质蛋白且含不饱和脂肪酸；蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）蛋白质利用率高；豆类及豆制品（黄豆、豆腐等）为植物蛋白良好来源，每日可适量摄入。

二、富含维生素的食品

新鲜蔬菜水果富含多种维生素，可增强免疫力。柑橘类水果（橙子、柚子等）富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C，具抗氧化作用；深色蔬菜（菠菜、西兰花等）富含维生素A、维生素E等，菠菜每100克含维生素A约2924微克视黄醇当量，每日应保证一定量蔬菜水果摄入。

三、富含膳食纤维的食品

全麦面包、燕麦等富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防放疗可能致的便秘。全麦面包每100克含膳食纤维约8克左右，燕麦膳食纤维含量也较高，可将部分精细谷物替换为这类食品，但需据个人消化情况适量摄入。

四、充足水分补充

放疗期间需保证充足水分，帮助排出代谢废物。可选择白开水、淡茶水等，每日饮水量一般建议1500~2000毫升，具体据个人出汗、尿量等调整，宜少量多次饮用。

五、特殊人群注意事项

儿童放疗：处于生长发育阶段，需保证营养全面且易消化吸收食物，如将肉类制成肉泥、蔬菜制成菜泥等，保障营养供给满足生长需求。

老年患者：消化功能相对较弱，食物应软烂，避免辛辣、油腻、刺激性食物，可选择粥类、软面条等，减少胃肠道负担。

糖尿病放疗患者：严格控制含糖食品摄入，选择低升糖指数食物，如糙米饭替代部分白米饭，饮食搭配可咨询营养师制定个性化方案，确保血糖稳定同时满足放疗营养需求。