哪些食物中可以获取维生素E

植物油类是维生素E重要膳食来源，坚果种子类富含维生素E，绿叶蔬菜类部分含一定量，谷物类全麦面粉等也含维生素E，孕妇应均衡饮食获取，婴幼儿添加辅食要防窒息，老年人需均衡饮食并依自身健康状况调整饮食结构。

一、植物油类

植物油是维生素E的重要膳食来源，例如小麦胚芽油，每100克中维生素E（以α-生育酚当量计）含量较高，可达约1345.2毫克；玉米油每100克含维生素E约8.4毫克，日常烹饪中适量使用这类植物油可帮助摄入维生素E。

二、坚果种子类

坚果富含维生素E，以杏仁为例，每100克杏仁中维生素E含量约为24.05毫克；榛子每100克含维生素E约36.43毫克，适量食用坚果能补充维生素E，但需注意控制摄入量，避免因脂肪含量高导致热量过剩。

三、绿叶蔬菜类

部分绿叶蔬菜含有一定量维生素E，如菠菜，每100克菠菜中维生素E含量约为1.74毫克，日常可通过凉拌、清炒等方式食用菠菜来获取维生素E。

四、谷物类

全麦面粉每100克含维生素E约1.82毫克，燕麦等全谷物食品也含有一定量维生素E，合理搭配主食可增加维生素E摄入。

特殊人群方面：孕妇需保证维生素E摄入以维持妊娠健康，但应通过均衡饮食获取，避免过量补充；婴幼儿可在添加辅食过程中，适当引入研磨细腻的坚果糊、全麦粉制作的辅食等来补充维生素E，但要注意避免窒息风险；老年人可通过均衡饮食保证各类富含维生素E食物的摄入，以维持身体正常机能，同时需根据自身健康状况调整饮食结构，如有慢性疾病需遵循相应饮食指导。