蜜枣核桃羹对身体有好处吗

蜜枣富含碳水化合物可供能且含维C助增强免疫等，核桃含不饱和脂肪酸护心血管、蛋白质利组织修复，糖尿病患者需严格控蜜枣摄入，儿童吃核桃要碾碎防呛噎且不宜过量，高血脂患者要控核桃热量摄入。

一、营养成分及对应益处

1.蜜枣的营养贡献：蜜枣富含碳水化合物，每100克约含78.3克，可为人体活动提供能量，维持正常生理功能；其含有的维生素C等，每100克约2.3毫克，有助于增强机体免疫力，促进胶原蛋白合成，维持皮肤、骨骼等组织的正常功能。

2.核桃的营养贡献：核桃富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的71%-86%，有助于降低血液中胆固醇水平，保护心血管系统，减少动脉粥样硬化风险；每100克核桃含约15.4克蛋白质，蛋白质是构成人体细胞、组织的重要成分，利于身体组织的修复与更新。

二、特殊人群注意事项

1.糖尿病患者：蜜枣含糖量较高，每100克约71.7克，此类人群食用需严格控制摄入量，建议在血糖控制平稳时，经医生咨询后少量食用，并监测血糖变化，因过量摄入可致血糖波动。

2.儿童：儿童食用核桃需碾碎或切小块，避免整颗吞咽引发呛噎，因其吞咽功能未完全发育；且不宜过量，每天3-5颗左右为宜，以防消化不良。

3.高血脂患者：核桃含一定热量，每100克约627千卡，此类人群食用应控制总量，在饮食计划中合理分配摄入量，以维持血脂水平稳定。