于康：少吃豆角少吃红薯少吃苹果

豆角含天然毒素未煮熟易致中毒胃肠弱人群易受影响红薯含氧化酶易腹胀消化不佳者慎食苹果果酸空腹食刺激胃黏膜不同人群需据自身状况合理对待豆角红薯苹果的食用量和方式儿童消化系统未熟豆角中毒风险高红薯影响进食量苹果空腹刺激胃肠老年人胃肠衰退豆角中毒风险大红薯易腹胀苹果果酸刺激有基础疾病人群如糖尿病患者要考量苹果糖分胃肠疾病患者耐受性低需注意食用量和烹饪方式。

对于儿童来说，儿童的消化系统尚未完全发育成熟，豆角未煮熟易导致中毒风险更高，红薯过多食用可能影响正常进食量，影响其他营养物质的摄入，苹果空腹吃也可能刺激儿童脆弱的胃肠；老年人胃肠功能逐渐衰退，豆角未煮熟中毒风险大，红薯食用过多易腹胀，苹果果酸刺激可能引发不适。有基础疾病的人群，如糖尿病患者，苹果的糖分需谨慎考量，食用需根据血糖控制情况合理选择；胃肠疾病患者对豆角、红薯、苹果的耐受性更低，更要注意食用量和烹饪方式等。总之，对于不同人群，需要根据自身身体状况合理对待豆角、红薯、苹果的食用量和方式。