生菜的营养价值及功效与作用

生菜具有多种功效和作用，包括抗衰老、加强胃肠蠕动功能、排毒利尿、降低胆固醇，能预防便秘、降血脂等。

一、抗衰老：生菜含有抗氧化物以及各种维生素，特别是维生素E，其具有延缓细胞老化的作用，所以能有效抗衰老。

二、加强胃肠蠕动功能：生菜富含膳食纤维，能够有力地促进肠道蠕动，不仅能预防便秘，而且饱腹感很强，对于消除多余脂肪十分有效，其低脂、低热量的特点对于减肥者来说是很大的福音。

三、排毒利尿：生菜中含有甘露醇等有效成分，具有利尿的作用，同时还能促进血液循环。

四、降低胆固醇：食用生菜可以起到降低胆固醇的效果。

不过，要注意的是，虽然生菜有很高的营养价值，但脾胃虚寒的人不建议食用，并且食用时也要注意适量。总之，生菜是一种对人体健康有诸多益处的蔬菜，但需根据自身情况合理选择和食用。