湿气太重了，喝这5款祛湿粥

五种祛湿粥分别介绍了食材组成、祛湿原理或作用、制作方法及适用人群等情况，如红豆薏米粥以红豆薏米为主料按比例浸泡炖煮可祛湿但脾胃虚寒者需注意，茯苓莲子粥含茯苓莲子等可助脾胃虚弱湿气重且心神不宁者祛湿但孕妇需咨询医生，冬瓜荷叶粥由冬瓜荷叶粳米组成可清湿热但体质虚寒者不宜多吃，山药扁豆粥有山药白扁豆糯米可健脾祛湿但糖尿病患者需控糯米量，赤小豆芡实粥含赤小豆芡实小米等加强祛湿健脾作用但儿童适量孕妇咨询医生。

一、红豆薏米粥

食材组成：红豆和薏米为主料。红豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，薏米含有薏苡仁酯、多糖等物质。

祛湿原理：薏米具有利水渗湿的功效，《本草纲目》记载薏米“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”；红豆能健脾利湿，二者搭配，可有效帮助人体排出湿气。一般来说，红豆和薏米按1：1的比例搭配，先将两者分别浸泡数小时，然后一起炖煮至软烂即可食用。对于湿气较重的人群，可每周食用2-3次。但需要注意的是，薏米性凉，脾胃虚寒者不宜长期大量食用，可适当减少薏米的比例或搭配一些温补的食材。

二、茯苓莲子粥

食材组成：茯苓、莲子、大米等。茯苓含有茯苓多糖等成分，具有利水渗湿、健脾宁心的作用；莲子能健脾止泻、养心安神。

祛湿作用：茯苓可促进体内水湿代谢，莲子能健脾胃，帮助改善因湿气重导致的脾胃虚弱问题。制作时，将茯苓研磨成粉，与莲子、大米一同煮粥，大米煮至熟烂即可。茯苓莲子粥适合脾胃虚弱、湿气重且伴有心神不宁的人群食用，一般可每天食用一次，连续食用一段时间可看到一定祛湿效果。不过，对于孕妇等特殊人群，食用前最好咨询医生意见，因为茯苓有一定的利水作用，孕妇需谨慎。

三、冬瓜荷叶粥

食材组成：冬瓜、荷叶、粳米。冬瓜富含维生素C、钾等营养成分，具有清热利水的功效；荷叶有清暑利湿、升发清阳的作用，《本草再新》记载荷叶“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热”。

祛湿方式：冬瓜和荷叶搭配煮粥，能有效清除体内湿热之邪。制作时，将冬瓜切成小块，荷叶煎水取汁，与粳米一起煮粥。一般来说，每周可食用2-4次。但体质虚寒的人不宜过多食用冬瓜荷叶粥，因为冬瓜性凉，荷叶也偏凉性，这类人群食用后可能会加重体寒症状。

四、山药扁豆粥

食材组成：山药、白扁豆、糯米。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，含有淀粉酶等多种有益成分；白扁豆能健脾化湿。

祛湿功效：山药和白扁豆搭配煮粥，可健脾祛湿，对于脾胃虚弱导致的湿气内停有很好的调理作用。山药白扁豆粥的制作方法是将山药、白扁豆、糯米洗净后一同煮粥，煮至糯米熟烂。一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、湿气重的中老年人，但糖尿病患者需要控制糯米的摄入量，因为糯米升糖指数较高。

五、赤小豆芡实粥

食材组成：赤小豆、芡实、小米等。赤小豆利水消肿，芡实能健脾祛湿、固肾涩精。

祛湿效果：赤小豆和芡实搭配，加强了祛湿健脾的作用。制作时，将赤小豆、芡实提前浸泡，然后与小米一起煮粥。一般可每周食用3次左右。对于儿童，由于其脾胃功能相对较弱，食用时要注意适量，避免因过量食用导致消化不良等问题。而对于孕妇，若有湿气重的情况，食用前最好咨询医生，因为芡实有一定的固涩作用，孕妇需谨慎使用。