吃什么能提升血压

为提升血压可从四方面入手，一是适当增加钠盐摄入但要注意量，尤其儿童需清淡少盐；二是摄入富含蛋白质的食物，包括动物蛋白如瘦肉、鱼类及植物蛋白如豆类制品；三是食用富含胆固醇的食物如动物肝脏但有相关基础疾病者需谨慎；四是摄入含糖类的食物如米饭、面条等，不同年龄人群要合理安排摄入量。

一、增加钠盐摄入

原理：钠能使血容量增加，从而升高血压。

具体食物及建议：日常生活中可适当多吃含钠盐的食物，如咸菜、腌肉等，但需注意适量，避免因钠盐摄入过多引发其他健康问题，尤其是本身有高血压家族史或已出现轻度血压异常的人群更要把控量，一般每天钠盐摄入量不超过6克为宜。对于儿童，由于其肾脏等器官发育尚未完全成熟，过多摄入钠盐会加重肾脏负担且不利于血压调控，应尽量选择清淡少盐的饮食。

二、摄入富含蛋白质的食物

优质蛋白质的作用及相关食物

动物蛋白：像瘦肉、鱼类等，其中鱼类富含优质蛋白质，且含有不饱和脂肪酸，有助于血管健康的同时补充蛋白质提升血压。例如每周可吃2-3次鱼类，如三文鱼、鲫鱼等。对于成年人来说，适当摄入动物蛋白对血压提升有帮助，但有基础疾病如痛风的患者，需注意鱼类中嘌呤含量，避免因嘌呤摄入过多加重病情。儿童处于生长发育阶段，也需要适量优质动物蛋白，但要注意烹饪方式，尽量清淡，避免过于油腻。

植物蛋白：豆类及其制品也是优质蛋白质来源，如黄豆、黑豆、豆腐等。以黄豆为例，每100克黄豆中蛋白质含量较高，适当食用豆类制品能为身体补充蛋白质进而可能对血压有提升作用。不过，对于胃肠功能较弱的人群，食用豆类制品时要注意烹饪熟透，避免引起胃肠不适。

三、食用富含胆固醇的食物

胆固醇的影响及相关食物：胆固醇是人体重要的物质，适当摄入富含胆固醇的食物可提升血压。动物肝脏就是富含胆固醇的食物，如猪肝等，每周可适量食用1-2次。但对于本身有高血脂等问题的人群，需要谨慎食用，因为过多摄入胆固醇可能会加重血脂异常情况，进而影响心血管健康。老年人如果存在血脂代谢方面的问题，在选择此类食物时更要严格控制量，遵循医生的建议来安排饮食。

四、摄入含糖类的食物

原理及相关食物：糖类能为身体提供能量，当身体摄入足够糖类后，可能有助于血压的提升。常见的含糖食物有米饭、面条等主食。对于不同年龄人群，主食的摄入量要合理安排，儿童处于活泼好动阶段，但也不能过量摄入主食导致肥胖等问题，可根据其活动量等合理搭配主食与其他食物；成年人则要根据自身的体力活动情况来调整主食的摄入量，比如体力活动较少的成年人可适当减少主食中糖类的过多摄入，而体力活动较多的可适当多吃些主食来保证能量供应以维持血压稳定。