发烧饮食吃什么好

发烧时的饮食要注意充足饮水，选择清淡易消化的主食如米粥、面条，摄入富含维生素的蔬菜水果如橙子、菠菜、黄瓜，以及优质蛋白质的食物如鸡蛋羹、牛奶，以维持身体营养、促进康复等。

一、充足饮水

发烧时身体会通过出汗等方式散失较多水分，充足饮水有助于维持身体的水电解质平衡，还能促进尿液排出，帮助身体排出毒素。一般来说，成年人每天饮水1500-2000毫升左右，可选择白开水、淡盐水等。儿童需根据年龄适量饮水，年龄较小的儿童可少量多次饮用，避免一次饮水过多引起呕吐等不适。

二、清淡易消化的主食

米粥：米粥容易消化，能为身体提供能量。例如大米粥，将大米淘洗干净后加水煮至软烂，其中的碳水化合物能快速被人体吸收利用。对于发烧的人来说，食用米粥不会加重胃肠道负担。不同年龄段的人群都可食用，儿童食用时可根据年龄适当调整煮粥的浓稠度。

面条：面条也是不错的选择，如清汤面条，煮得软烂的面条易于消化。可以根据个人口味加入少量蔬菜等，但要避免添加过于油腻的调料。对于消化功能较弱的发烧患者，面条是较好的主食选择之一。

三、富含维生素的蔬菜水果

橙子：橙子富含维生素C，维生素C具有一定的增强免疫力的作用。研究表明，维生素C可以促进白细胞的吞噬作用，有助于身体抵抗感染。发烧时适量食用橙子可以补充身体所需的营养成分。但对于糖尿病患者等特殊人群，需要注意橙子的摄入量，因为橙子含有一定量的糖分，应在血糖控制良好的情况下适量食用。

菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质等。其中的维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，对发烧时可能存在的呼吸道不适有一定的帮助。可以将菠菜做成菠菜汤等，易于消化吸收。对于儿童等特殊人群，烹饪菠菜时要确保熟透，避免引起消化不良等问题。

黄瓜：黄瓜水分含量高，还含有维生素等营养成分。可以凉拌黄瓜，清爽可口，适合发烧时食用。它能为身体补充水分和部分营养，且热量较低，不会加重胃肠道负担。但脾胃虚寒的人要注意适量食用，以免引起腹泻等不适。

四、优质蛋白质的摄入

鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹容易消化吸收。对于发烧的人来说，适量食用鸡蛋羹可以补充蛋白质。但如果发烧伴有严重胃肠道不适，如频繁呕吐等，应暂时避免食用鸡蛋羹，以免加重胃肠道负担。儿童食用鸡蛋羹时要注意鸡蛋的用量，根据年龄适量添加。

牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。可以选择低脂或脱脂牛奶，对于发烧的人来说，适量饮用牛奶能补充营养。但有些发烧患者可能会对牛奶中的乳糖不耐受，饮用后出现腹胀、腹泻等不适，这类人群可选择舒化奶等低乳糖牛奶。