高血压忌吃哪些食物

高血压患者需避免高盐、高脂肪、高糖食物及过量饮酒，高盐食物致水钠潴留升血压，老年人、高血压合并肾功能不全者需特控；高脂肪食物致血脂升、血管弹性受影响，年轻、更年期女性高血压患者要注意；高糖食物引血糖波动致胰岛素抵抗间接升血压，儿童、妊娠期高血压女性需严格控制；酒精影响肝脏代谢、使血管收缩升血压且降降压药疗效，各类高血压患者均应避免过量饮酒，男性每日酒精量不超25克，女性更少。

不同人群注意事项：对于老年人来说，本身身体机能衰退，对钠的代谢能力下降，更应严格控制高盐食物的摄入；对于患有高血压且合并肾功能不全的患者，高盐饮食会加重肾脏负担，进一步影响血压的控制，这类人群更要格外谨慎。

高脂肪食物

具体食物及影响：动物内脏（如猪肝、猪肾等）、油炸食品（如炸鸡、油条等）、肥肉等属于高脂肪食物。过多摄入高脂肪食物会导致血脂升高，血液黏稠度增加，影响血管弹性，不利于血压的稳定。有研究发现，长期大量食用高脂肪食物的人群，动脉粥样硬化的发生率明显增高，而动脉粥样硬化会影响血压的调节。

不同人群注意事项：年轻的高血压患者如果有不良的生活方式，长期高脂肪饮食会加速血管病变的进程；对于女性高血压患者，在更年期前后，由于激素水平变化，代谢能力相对较弱，过多摄入高脂肪食物更容易导致血脂异常，从而加重高血压病情。

高糖食物

具体食物及影响：糖果、含糖饮料（如可乐、奶茶等）、糕点等属于高糖食物。过多摄入高糖食物会引起血糖波动，进而影响胰岛素的分泌和作用，导致胰岛素抵抗，间接影响血压。有临床研究显示，高糖饮食人群的胰岛素抵抗发生率比正常饮食人群高，而胰岛素抵抗与高血压的发生密切相关。

不同人群注意事项：儿童高血压患者如果经常食用高糖食物，不仅会影响生长发育，还会增加患高血压相关并发症的风险；妊娠期高血压的女性，高糖饮食可能会加重病情，影响母婴健康，这类特殊人群更要严格控制高糖食物的摄入。

酒精

影响及机制：酒精进入人体后，会影响肝脏的代谢功能，还会直接作用于血管，使血管收缩，导致血压升高。有流行病学调查发现，长期大量饮酒的人群患高血压的风险是不饮酒人群的数倍。而且，饮酒还会降低降压药物的疗效。

不同人群注意事项：老年高血压患者肝脏代谢功能减退，饮酒对肝脏和血管的损害更为明显；对于正在服用降压药物的高血压患者，饮酒会干扰药物的代谢和作用，所以无论是哪类高血压患者，都应避免过量饮酒，男性每日饮酒的酒精量不应超过25克，女性应更少。