维生素B族包含哪些种类

维生素B1是参与碳水化合物代谢维持神经系统正常功能的辅酶，缺乏可引发脚气病；维生素B2是参与体内生物氧化与能量代谢维护皮肤黏膜及视觉功能的物质，缺乏会导致口角炎、唇炎等；维生素B3即烟酸能促进消化系统健康、维持皮肤正常功能并参与胆固醇代谢，缺乏时可能出现糙皮病；维生素B5是辅酶A的组成成分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢，对细胞正常生长和修复重要；维生素B6参与氨基酸代谢、神经递质合成等，对免疫系统功能维持及血红蛋白合成有影响，缺乏可致贫血；维生素B7又称生物素，是羧化酶的辅酶，参与脂肪、蛋白质及碳水化合物代谢，对维持皮肤毛发健康重要，孕期适当补充有助于胎儿发育；维生素B9即叶酸是细胞分裂和DNA合成必需物质，对胎儿神经管发育至关重要，备孕及孕期女性需保证充足摄入以预防胎儿神经管畸形等；维生素B12参与神经系统髓鞘合成，维持红细胞正常生成，缺乏时可能引起巨幼细胞贫血、神经系统病变等，尤其老年人及素食者需关注其摄入情况。

一、维生素B1

维生素B1又称硫胺素，是参与碳水化合物代谢的重要辅酶，能维持神经系统正常功能，对能量产生起关键作用，缺乏时可能引发脚气病等。

二、维生素B2

维生素B2也称核黄素，是参与体内生物氧化与能量代谢的重要物质，对维护皮肤、黏膜及视觉功能有重要意义，缺乏时可导致口角炎、唇炎等。

三、维生素B3

维生素B3即烟酸，可促进消化系统健康，维持皮肤正常功能，还能参与胆固醇代谢等，缺乏时可能出现糙皮病等。

四、维生素B5

维生素B5名为泛酸，是辅酶A的组成成分，参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，对细胞的正常生长和修复有重要作用。

五、维生素B6

维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，参与氨基酸代谢、神经递质合成等，对免疫系统功能维持及血红蛋白合成有一定影响，缺乏时可能导致贫血等问题。

六、维生素B7

维生素B7又称生物素，是羧化酶的辅酶，参与脂肪、蛋白质及碳水化合物的代谢，对维持皮肤、毛发健康等有重要作用，孕期适当补充有助于胎儿发育。

七、维生素B9

维生素B9即叶酸，是细胞分裂和DNA合成所必需的物质，对胎儿神经管发育至关重要，备孕及孕期女性需保证充足摄入以预防胎儿神经管畸形等。

八、维生素B12

维生素B12参与神经系统髓鞘合成，维持红细胞的正常生成，缺乏时可能引起巨幼细胞贫血、神经系统病变等，尤其对老年人及素食者需关注其摄入情况。