什么蔬菜含维生素b多

西红柿、胡萝卜、菠菜、西兰花、南瓜、红薯、大蒜、洋葱、芦笋、豆角等蔬菜富含维生素B族，建议日常饮食中多摄入这些蔬菜以保证身体健康，特殊人群可在医生或营养师指导下适当补充维生素B族制剂。

维生素B族是一个庞大的家族，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。不同的蔬菜中含有的维生素B族种类和含量也有所不同。以下是一些富含维生素B族的蔬菜：

1.西红柿：西红柿是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素A、番茄红素等营养成分，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

2.胡萝卜：胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

3.菠菜：菠菜是一种富含维生素C、维生素A、叶酸等营养成分的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

4.西兰花：西兰花是一种富含维生素C、维生素A、叶酸等营养成分的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

5.南瓜：南瓜是一种富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

6.红薯：红薯是一种富含膳食纤维、维生素C、维生素A等营养成分的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

7.大蒜：大蒜是一种常见的调味品，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

8.洋葱：洋葱是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

9.芦笋：芦笋是一种富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

10.豆角：豆角是一种富含膳食纤维、维生素C、维生素A等营养成分的蔬菜，同时也含有一定量的维生素B1、B2、B6、B12等维生素B族。

需要注意的是，维生素B族在人体内不能自行合成，需要通过食物来摄取。因此，建议人们在日常饮食中多摄入一些富含维生素B族的蔬菜，以保证身体的健康。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，由于身体对维生素B族的需求增加，建议在医生或营养师的指导下，适当补充维生素B族制剂。