清心火又清肝火的汤有哪些

三种清心火、肝火的汤品，分别是莲子心夏枯草汤、菊花枸杞决明子汤、百合绿豆汤，介绍了各自的组成、制作、功效原理以及不同人群饮用的注意事项。

1.莲子心夏枯草汤

组成及制作：取莲子心5克、夏枯草10克。将莲子心和夏枯草一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮15-20分钟即可。

功效原理：莲子心味苦，性寒，归心、肾经，有清心安神、交通心肾、涩精止血之功，现代研究表明其含有的生物碱等成分有一定的清心火作用；夏枯草味辛、苦，性寒，归肝、胆经，能清热泻火、明目、散结消肿，对肝火上炎等有调理作用，二者搭配能较好地清心火又清肝火。对于一般人群，可在日常上火有清心火、肝火表现时适量饮用，但需注意，脾胃虚寒者不宜过多饮用，因为莲子心和夏枯草性偏寒凉，可能加重脾胃虚寒症状；孕妇也需谨慎，因其可能对子宫有一定影响。

2.菊花枸杞决明子汤

组成及制作：菊花10克、枸杞15克、决明子10克。把以上三味药材洗净后，放入茶壶或锅中，加入适量开水冲泡或煮10分钟左右。

功效原理：菊花性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经，能散风清热、平肝明目、清热解毒，可清肝火；枸杞滋补肝肾、明目，性平，不会加重寒凉之性；决明子味苦、甘、咸，性微寒，归肝、大肠经，有清热明目、润肠通便作用，能清肝火且对目赤涩痛等有改善。一般人群可适当饮用，尤其适合有肝火上炎导致目赤肿痛、心烦等情况者，但对于脾虚便溏者，菊花、决明子性微寒可能加重脾虚便溏症状，需慎用；儿童饮用需在成人监护下，且不宜过量，因为儿童脏腑功能尚未完全发育成熟，对寒凉药物的耐受等与成人不同。

3.百合绿豆汤

组成及制作：百合20克、绿豆30克。先将绿豆洗净，浸泡一段时间，然后与百合一同放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮至绿豆和百合软烂即可。

功效原理：百合味甘，性微寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，有一定清心火作用；绿豆性凉，味甘，归心、胃经，可清热解毒、消暑除烦，能清肝火、心火等。一般人群适合饮用，尤其在夏季暑热时，有清心火、肝火，解暑除烦等作用，但对于脾胃虚寒者，如经常有腹痛、腹泻等症状者，百合和绿豆性凉可能加重脾胃虚寒，需少食；老年人饮用时要注意适量，因为老年人脾胃功能相对较弱，过量饮用可能引起消化不良等问题；儿童饮用也需控制量，避免因寒凉影响脾胃功能。