患有高血压应如何注意饮食

高血压饮食需限制钠盐摄入避免高钠食品如腌制咸菜等，增加富含钾的食物如香蕉菠菜土豆等促进钠排出，控制总热量维持体重平衡，选择瘦肉鱼类豆类等优质蛋白质减少红肉及加工肉类，少吃动物内脏肥肉油炸食品等减少饱和脂肪与胆固醇，保证每天摄入足够蔬菜水果，控制饮酒量，老年人饮食宜易消化避免暴饮暴食，孕妇高血压患者严格限钠遵医嘱，高血压合并糖尿病患者注意碳水化合物选择防血糖波动影响血压。

一、限制钠盐摄入

每日钠盐摄入量需控制在6克以下，高钠饮食会引发水钠潴留，进而升高血压。应避免食用腌制食品、咸菜、酱类等高钠调味品，例如100克腌制咸菜中钠盐含量可达约10克，长期大量食用会显著增加高血压风险。

二、增加钾摄入

多进食富含钾的食物，像香蕉（每100克约含256毫克钾）、菠菜（每100克约含311毫克钾）、土豆（每100克约含342毫克钾）等。钾能够促进钠的排出，对降低血压起到积极作用。

三、控制总热量

依据自身身体状况合理把控体重，防止超重或肥胖，因为肥胖是高血压的重要危险因素。要达成热量摄入与消耗的平衡，例如体力活动较少的高血压患者，需相应减少高热量食物的摄取。

四、选择优质蛋白质来源

优先选取瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质，减少红肉及加工肉类的食用量。过多的饱和脂肪会致使血脂升高，间接对血压产生不良影响，而优质蛋白质有助于维持身体正常代谢。

五、减少饱和脂肪与胆固醇摄入

应少吃动物内脏、肥肉、油炸食品等，这类食物中的饱和脂肪和胆固醇过高，易引发动脉粥样硬化，从而加重高血压病情。

六、多吃蔬菜水果

每天保证摄入不少于500克的蔬菜和200克左右的水果，蔬菜水果富含维生素、矿物质及膳食纤维，对维持血管健康大有益处。

七、控制饮酒

男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克，过量饮酒会使血压升高，增加心脑血管疾病的发生风险。

八、特殊人群注意事项

老年人：饮食宜易于消化，避免暴饮暴食，以防加重胃肠负担及血压波动。

孕妇高血压患者：在保障营养的前提下严格限制钠盐摄入，需遵循医生的个性化饮食指导，确保母婴健康。

高血压合并糖尿病患者：需留意碳水化合物的选择，避免食用高升糖指数的食物，防止血糖波动对血压产生不良影响。