干姜与生姜的区别

生姜与干姜来源、炮制有别，药性功效不同，临床应用有差异，特殊人群使用需注意，生姜性温用于外感轻证、止呕等，干姜性热重温中散寒等，孕妇、儿童、老年人使用需分别谨慎考量。

炮制：生姜一般采收后洗净鲜用；干姜是将生姜除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。

药性与功效方面的区别

药性：生姜性温，归肺、脾、胃经；干姜性热，归脾、胃、肾、心、肺经。

功效：生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。例如，风寒感冒时，用生姜搭配红糖等熬汤饮用，可起到驱散风寒的作用；对于胃寒引起的呕吐，生姜有较好的止呕效果。干姜重在温中散寒、回阳通脉、温肺化饮。像脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻，可用干姜温中散寒；在救治亡阳证时，干姜能发挥回阳通脉的作用；对于寒饮喘咳，干姜可温肺化饮。

临床应用方面的区别

生姜：多用于外感风寒轻证，常配伍其他解表药使用；在止呕方面应用广泛，无论是胃寒呕吐还是胃热呕吐，只要配伍得当都可应用；对于咳嗽，尤其适用于风寒咳嗽，咳痰清稀的情况。在日常生活中，吃生冷食物后感觉不适，也常食用生姜来解鱼蟹毒等。

干姜：常用于治疗脾胃虚寒之重症，如脾胃阳气衰微，脘腹冷痛较甚的情况；在治疗亡阳证时是重要的药物；对于寒饮停肺，咳嗽气喘，形寒背冷，痰多清稀等症，干姜是常用药。

特殊人群注意事项

孕妇：生姜一般来说在适量情况下可以食用，能起到一定的止呕等作用，但干姜性热，孕妇应慎用，因为过量的热药可能会对体内气血等产生影响，尤其是有内热体质的孕妇更要谨慎。

儿童：儿童的体质相对娇嫩，生姜在适当应用于风寒感冒等情况时可考虑，但干姜性热，儿童应避免自行食用干姜，因为儿童的脏腑功能尚未发育完善，热药容易导致上火等不适，如需使用相关药物，应在医生指导下进行。

老年人：老年人的脾胃功能相对较弱，生姜在适量用于温中止呕等方面可能有一定益处，但干姜性热，老年人如有阳虚寒盛的情况需要使用干姜时，也应在医生的指导下，根据自身的体质状况合理应用，因为老年人的身体机能衰退，对药物的耐受等情况与年轻人不同。