缺乏维生素B1会怎么样

维生素B1缺乏会对神经系统、心血管系统、消化系统和能量代谢产生多方面影响，如神经系统出现外周神经病变等症状，心血管系统可致高输出量型心力衰竭，消化系统有食欲减退等问题，能量代谢方面会使人全身乏力等，不同人群受影响情况各异。

心血管系统方面

维生素B1参与碳水化合物的代谢，缺乏时会使丙酮酸等代谢产物在体内堆积，影响能量代谢，进而影响心血管系统。可导致高输出量型心力衰竭，表现为心悸、气短、水肿等。在老年人群中，本身心血管系统功能就相对较弱，若维生素B1缺乏，更容易出现心血管功能的异常，因为老年人生理功能衰退，对营养物质的代谢和利用能力下降，一旦缺乏维生素B1，就会加重心血管系统的负担，影响其正常的血液循环和功能维持。

消化系统方面

缺乏维生素B1会引起消化系统的功能障碍，导致食欲减退、消化不良、腹胀、便秘等症状。这是因为维生素B1对胃肠道的蠕动和消化液的分泌有调节作用，缺乏时胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，从而影响食物的消化和吸收。对于患有基础胃肠道疾病的人群，如胃溃疡患者，维生素B1缺乏会进一步加重胃肠道的不适，因为原本胃肠道功能就存在一定问题，再加上维生素B1缺乏，会使胃肠道的消化吸收功能雪上加霜，影响患者的营养状况和疾病的恢复。

能量代谢方面

维生素B1是丙酮酸脱氢酶复合物的辅酶，参与糖代谢中丙酮酸氧化脱羧的过程，缺乏时会影响能量的产生。人体的各种生理活动都需要能量供应，当能量代谢受阻时，会出现全身乏力、易疲劳等症状。在生活方式不健康，如长期过度劳累、饮食不均衡的人群中，更容易出现维生素B1缺乏，进而导致能量代谢不足，使身体容易感到疲惫，影响日常的工作和生活效率。对于孕妇等特殊人群，由于身体处于特殊的生理状态，对能量和营养物质的需求增加，如果维生素B1缺乏，不仅会影响自身的能量代谢，还会影响胎儿的生长发育，因为胎儿的生长发育也需要充足的能量供应来支持细胞的增殖和器官的形成等过程。