缺乏维生素B的表现

维生素B1缺乏累及神经系统与心血管系统有周围神经炎、心悸气促下肢水肿等及消化道症状；B2缺乏累及皮肤黏膜有口角炎唇炎舌炎等及眼部症状；B6缺乏皮肤有脂溢性皮炎样表现且神经有周围神经炎孕妇还影响胎儿；B12缺乏血液系统有巨幼细胞性贫血神经系统有手脚麻木等严重精神异常；孕妇需保证维生素B12充足摄入；老年人因消化吸收功能下降需关注饮食中维生素B补充；长期饮酒者因酒精影响维生素B吸收需调整生活方式通过均衡饮食或必要时补充剂保证B摄入。

一、维生素B1缺乏表现

维生素B1参与能量代谢等过程，缺乏时主要累及神经系统与心血管系统。神经系统方面，干性脚气病可出现下肢感觉异常、肌力下降等周围神经炎表现；湿性脚气病则有心悸、气促、下肢水肿等心血管症状；同时常伴消化道症状，如食欲不振、消化不良等。

二、维生素B2缺乏表现

维生素B2是黄素酶类的辅酶成分，缺乏时多累及皮肤黏膜。常见口角炎（口角糜烂、结痂等）、唇炎（唇部干裂、肿胀等）、舌炎（舌面发红、乳头萎缩等）；还可出现眼部症状，如睑缘炎、结膜炎等。

三、维生素B6缺乏表现

维生素B6参与氨基酸代谢等，缺乏时皮肤可出现脂溢性皮炎样表现；神经系统可出现周围神经炎，表现为手足麻木、感觉异常等；孕妇缺乏维生素B6可能影响胎儿神经系统发育。

四、维生素B12缺乏表现

维生素B12参与核酸合成等，缺乏主要影响血液系统与神经系统。血液系统表现为巨幼细胞性贫血，出现面色苍白、乏力、头晕等；神经系统表现为手脚麻木、步态不稳、记忆力减退等，严重时可导致精神异常。

五、特殊人群相关注意事项

孕妇：维生素B12缺乏可能影响胎儿神经发育，需保证充足摄入；

老年人：因消化吸收功能下降，易缺乏维生素B，需关注饮食中维生素B的补充；

长期饮酒者：酒精影响维生素B吸收，易缺乏多种维生素B，应调整生活方式，通过均衡饮食或必要时补充剂来保证维生素B摄入。