如何摄取枸杞多糖

枸杞可通过煮粥、煲汤等食物摄取且正常成年人每日食物摄取量宜控制在10-15克以防上火，市场有枸杞多糖补充剂可选需关注生产资质等，孕妇用前应咨询医生，儿童一般不建议自行用补充剂应靠正常饮食，有基础病史如糖尿病者用补充剂要监测血糖并谨慎选择。

一、食物摄取方式

可将枸杞融入日常饮食来摄取枸杞多糖，例如煮粥时放入适量枸杞，一般每次可加入5-10克左右的枸杞，煮粥过程中枸杞中的枸杞多糖会部分溶出融入粥中；煲汤时也可加入枸杞，如排骨枸杞汤等，煲汤时间一般控制在30-60分钟，这样能使枸杞多糖较好地释放到汤中。但需注意，日常通过食物摄取枸杞多糖时要把握好量，过量食用枸杞可能会带来如上火等不适情况，一般正常成年人每日通过食物摄取枸杞的量控制在10-15克较为适宜。

二、补充剂摄取方式

市场上有枸杞多糖补充剂可供选择，选择时要关注产品的生产资质、成分纯度等信息。不过，对于特殊人群需特别注意，孕妇在考虑摄取枸杞多糖补充剂前应咨询医生，因为孕妇的身体状况较为特殊，需要评估补充枸杞多糖是否对自身和胎儿安全；儿童由于其生理结构和代谢功能与成人不同，一般不建议自行摄取枸杞多糖补充剂，应优先通过正常饮食途径来获取可能的相关营养；有基础病史如糖尿病的人群，在考虑摄取枸杞多糖补充剂时要监测血糖变化，因为枸杞多糖补充剂中可能含有的成分对血糖有一定影响，需根据自身血糖控制情况谨慎选择。