化疗后白细胞低吃什么补得快

化疗后白细胞低的患者可通过多吃富含蛋白质（如瘦肉、鱼类、鸡蛋等）、维生素（如柑橘类水果、猕猴桃、西兰花等）、微量元素（如牡蛎、瘦肉含锌，虾、香菇含硒等）的食物以及红枣、动物肝脏等辅助升白细胞，但食物升白细胞作用缓慢，严重降低时需就医遵医嘱治疗。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和免疫功能维持的重要物质，化疗后白细胞低的患者可适当多吃富含蛋白质的食物。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，每100克瘦肉中蛋白质含量一般在20克左右，能够为身体补充营养，有助于白细胞的生成。鱼类也是不错的选择，比如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为20克，而且鱼类的蛋白质容易被人体吸收利用。鸡蛋同样富含优质蛋白质，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，每天吃1-2个鸡蛋可以补充蛋白质。对于老年人，消化功能相对较弱，可将瘦肉做成肉丸、鱼做成清蒸鱼等易于消化的形式；儿童则要注意鸡蛋的食用量，避免过量导致消化不良，但也需保证足够的蛋白质摄入来促进白细胞恢复。

二、富含维生素的食物

维生素对于维持身体正常的生理功能很重要，其中维生素C等对提高免疫力有一定帮助。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，经常食用可以补充维生素C。猕猴桃的维生素C含量更高，每100克猕猴桃中维生素C含量可达62毫克。蔬菜方面，西兰花也是很好的选择，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克。老年人可能牙齿不好，吃柑橘类水果时可以榨汁饮用，但要注意控制糖分摄入；儿童食用猕猴桃等要注意避免过敏情况，且要清洗干净。

三、富含微量元素的食物

（一）锌

锌参与体内多种酶的合成，对免疫系统有重要作用。牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎中锌含量约为71.2毫克。瘦肉中也含有一定量的锌，每100克瘦肉中锌含量约为2.3毫克。对于患有基础疾病如糖尿病的患者，吃牡蛎时要注意控制量，因为牡蛎含有的嘌呤可能对血糖有一定影响；儿童食用含锌食物要注意适量，避免过量影响其他矿物质的吸收。

（二）硒

硒具有抗氧化等作用，能帮助维持免疫系统的正常功能。海鲜中的虾含有一定量的硒，每100克虾中硒含量约为29.65微克。蘑菇也是硒的良好来源，比如香菇，每100克香菇中硒含量约为7.45微克。老年人如果有甲状腺疾病等，食用含硒食物要咨询医生，因为硒的摄入可能会对甲状腺功能有一定影响；儿童则要注意食材的安全卫生，避免食用受污染的海鲜等。

四、其他有助于升白细胞的食物

（一）红枣

红枣具有一定的益气养血作用，虽然其升白细胞的具体机制还需进一步科学验证，但从传统食疗角度以及一些研究来看，适当食用红枣可能对身体有一定益处。一般每天可以吃5-10颗红枣。对于血糖高的患者，要避免大量食用红枣，因为红枣含糖量较高，可能会引起血糖波动；儿童食用红枣要注意避免呛噎，尤其是年龄较小的儿童。

（二）动物肝脏

动物肝脏含有丰富的营养物质，如猪肝，每100克猪肝中含有一定量的蛋白质、维生素等，其中也含有一些对造血有帮助的成分。但动物肝脏中胆固醇含量相对较高，老年人如果有高血脂等疾病，要控制食用量，每周食用1-2次即可，每次食用量不宜过多；儿童一般不建议过多食用动物肝脏，因为其胆固醇等含量可能对儿童尚未完全发育的身体产生一定影响。

需要注意的是，食物对升白细胞的作用相对较为缓慢，如果白细胞严重降低，仅靠食物补充可能不够，需要及时就医，在医生的指导下进行相应的治疗，比如使用升白细胞的药物等。