放疗期间如何饮食

放疗期间要保证热量充足可选择谷类薯类等富含碳水化合物的食物不同年龄需求有差异；补充优质蛋白质可通过瘦肉鱼类蛋类豆类及豆制品等，儿童促发育老人选易消化的；多吃蔬菜水果因其富含维矿纤，糖尿病患者选低糖的胃肠道弱的加工后吃；保证充足水分摄入每天1500-2000毫升儿童少量多次饮老人主动饮水防脱水；根据放疗部位调整饮食，头颈部放疗选细软易吞咽食物儿童注意温度老人更精细，胸部放疗宜清淡易消化少食多餐儿童关注营养老人耐心调整，腹部放疗避油腻高纤维选低渣易消化儿童注意卫生老人注意保暖饮食谨慎。

一、保证热量充足

放疗期间患者身体消耗较大，需要保证充足的热量摄入来维持身体机能。可以选择谷类、薯类等富含碳水化合物的食物，例如米饭、全麦面包、土豆等，每100克米饭大约能提供120千卡左右的热量，能为患者提供基本的能量支撑。不同年龄阶段的患者对热量的需求有所差异，儿童处于生长发育阶段，相对需要更多热量来满足身体生长和放疗消耗；老年人基础代谢率降低，热量需求相对少些，但也需保证足够维持机体正常运转。

二、补充优质蛋白质

蛋白质有助于修复放疗造成的组织损伤，提高机体免疫力。瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品都是优质蛋白质的良好来源。比如，每100克鸡胸肉含有约20克蛋白质，能为患者补充蛋白质。对于儿童，要确保优质蛋白质的摄入以促进身体发育；老年人由于消化功能可能有所减退，可选择容易消化的蛋白质食物，如鱼肉、鸡蛋羹等。

三、多吃蔬菜水果

蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，能减轻放疗的副作用。例如，橙子富含维生素C，每100克橙子约含33毫克维生素C；菠菜富含多种矿物质和膳食纤维。不同性别在放疗期间对蔬菜水果的需求没有本质差异，但要根据自身情况适量摄入。对于有糖尿病的患者，要选择低糖的蔬菜水果，如黄瓜、番茄等，避免血糖波动过大；胃肠道功能较弱的患者，蔬菜水果可适当加工，如做成蔬菜泥、果汁等便于消化。

四、保证充足水分摄入

放疗可能导致患者口干、口渴等情况，充足的水分摄入有助于代谢废物的排出。每天应保证1500-2000毫升的饮水量，可以选择白开水、淡茶水等。儿童要注意少量多次饮水，防止一次饮水过多引起不适；老年人可能对口渴的感觉不敏感，要主动提醒自己饮水，避免脱水。

五、根据放疗部位调整饮食

头颈部放疗：若患者进行头颈部放疗，可能会出现口腔黏膜反应，如疼痛、吞咽困难等。此时应选择细软、易吞咽的食物，避免辛辣、刺激性、粗糙的食物。可以吃牛奶、蛋羹、软面条等。儿童头颈部放疗时，要特别注意食物的温度，避免过冷或过热刺激口腔黏膜；老年人头颈部放疗后，吞咽困难可能更明显，需更加精细地准备食物。

胸部放疗：胸部放疗可能影响患者的消化功能，导致食欲下降、恶心等。饮食宜清淡、易消化，可采用少食多餐的方式。例如，吃小米粥、山药糊等。儿童胸部放疗后，要关注其营养摄入情况，保证足够的营养供应促进身体恢复；老年人胸部放疗后，消化功能恢复慢，需耐心调整饮食。

腹部放疗：腹部放疗可能引起胃肠道反应，如腹痛、腹泻等。此时要避免油腻、高纤维的食物，选择低渣、易消化的食物，如米粥、豆腐等。儿童腹部放疗后，要注意饮食卫生，防止肠道感染加重不适；老年人腹部放疗后，要注意腹部保暖，饮食上更要谨慎选择，避免加重肠道负担。