化疗吃什么好

化疗患者需从多方面进行饮食调理，要补充蛋白质，可选鸡蛋、牛奶、瘦肉等；摄入维生素，如柑橘类水果、全谷类、豆类补充维C和B族维生素；补充矿物质，像海鲜、坚果补锌，动物肝脏、红色肉类补铁；选择易消化食物，如小米粥、山药粥；不同特殊人群有相应注意事项，老年患者注重食物软烂易消化且营养均衡，儿童患者保证营养支持且注意食物安全性和多样化，有基础疾病患者根据疾病控制相应食物摄入。

一、蛋白质的补充

化疗患者常出现身体消耗增加等情况，蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质。可选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋，一个鸡蛋含约7克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，容易被人体吸收；牛奶也是优质蛋白质的良好来源，200毫升牛奶约含6-7克蛋白质，且容易消化吸收；瘦肉如鸡肉、牛肉等，每100克瘦肉含蛋白质约20克左右，能为化疗患者补充充足蛋白质。

二、维生素的摄入

维生素C：具有抗氧化等作用，能增强机体免疫力。柑橘类水果富含维生素C，像橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C，猕猴桃的维生素C含量更高，每100克约含62毫克维生素C，化疗患者适当食用可补充维生素C。

B族维生素：有助于维持神经系统正常功能等。全谷类食物是B族维生素的良好来源，例如燕麦，每100克燕麦含维生素B1约0.3毫克、维生素B2约0.1毫克等多种B族维生素；豆类食物如黄豆，每100克黄豆含维生素B1约0.41毫克、维生素B2约0.25毫克等，化疗患者食用全谷类和豆类食物可补充B族维生素。

三、矿物质的补充

锌：对免疫系统有重要作用。海鲜类食物含锌较为丰富，如牡蛎，每100克牡蛎含锌约71.2毫克，是锌的良好来源；坚果类中的腰果，每100克腰果含锌约10.9毫克，化疗患者可适当摄入这类食物来补充锌。

铁：化疗可能导致患者出现贫血等情况，需要补充铁来预防和纠正贫血。动物肝脏是铁的良好来源，每100克猪肝含铁约22.6毫克；红色肉类如牛肉，每100克牛肉含铁约2.8毫克，化疗患者可根据自身情况选择合适的食物补充铁。

四、易消化的食物

化疗可能会引起患者胃肠道反应，如恶心、呕吐、食欲减退等，所以要选择易消化的食物。粥类是不错的选择，小米粥容易消化，小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，煮成的小米粥适合化疗后胃肠道功能较弱的患者；山药粥也很好，山药含有淀粉酶等多种营养成分，具有健脾益胃的作用，煮成的山药粥易于消化吸收。

五、特殊人群注意事项

老年化疗患者：老年患者消化功能相对较弱，在饮食上更要注重食物的软烂易消化，如将肉类烹饪得更软烂些，可采用炖煮的方式。同时，要注意营养均衡，根据身体状况适当调整食物的摄入量，避免一次进食过多加重胃肠道负担。

儿童化疗患者：儿童化疗患者需要保证足够的营养支持生长发育，但要注意食物的安全性和适宜性。避免给儿童食用过硬、难以消化的食物，选择营养丰富且容易消化的食物，如将水果制成泥状等。同时要关注儿童的口味偏好，尽量让食物多样化，以保证营养的全面摄入。

有基础疾病的化疗患者：如果患者有糖尿病，在选择食物时要注意控制碳水化合物的摄入，避免食用高糖的食物，可选择低糖的水果如草莓等，同时控制主食的量；如果患者有高血压，要注意限制盐分的摄入，避免食用过咸的食物。