化疗期间白细胞低吃什么补得快

癌症患者化疗期间可通过摄入富含蛋白质、维生素、微量元素的食物提升白细胞，不同人群有不同注意事项，儿童需保证食物安全易消化且注意形态，老年患者要注意食物搭配烹饪方式及营养均衡和食欲，有基础疾病患者如糖尿病、肾病者要根据自身疾病谨慎选择食物补充营养并避免加重病情。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质有助于维持身体正常的免疫功能等，对提升白细胞有一定帮助。瘦肉是不错的选择，像牛肉、猪肉等瘦肉中富含优质蛋白质，每100克瘦肉中大约含有20克左右的蛋白质，癌症患者化疗期间可以适量食用；鱼类也是很好的蛋白质来源，例如鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克，而且鱼类脂肪含量相对较低，容易消化吸收；鸡蛋同样是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质，蒸煮等简单烹饪方式更适合化疗期间食用。

二、富含维生素的食物

维生素对于身体的正常代谢和免疫功能调节很重要。维生素C具有抗氧化等作用，能辅助提高免疫力。猕猴桃是维生素C含量较高的水果，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，癌症患者化疗期间可以每天吃1-2个；橙子也是维生素C的良好来源，每100克橙子含维生素C约33毫克，适量食用有助于补充维生素；蔬菜中，西兰花维生素C含量也较为丰富，每100克西兰花含维生素C约51毫克，清炒西兰花等烹饪方式适合化疗患者。维生素B族也对身体代谢有重要作用，全麦面包富含B族维生素，每100克全麦面包中B族维生素含量较为可观，化疗期间可以作为主食的一部分来食用。

三、富含微量元素的食物

锌元素对免疫系统有重要影响，海鲜类食物含锌较为丰富，例如牡蛎，每100克牡蛎含锌量高达71.2毫克，不过对于海鲜过敏的患者则不能食用；动物肝脏也是锌的良好来源，每100克猪肝含锌约5.78毫克，但由于动物肝脏胆固醇含量相对较高，食用时需注意适量。硒元素也对身体免疫功能有调节作用，蘑菇是硒的良好来源，像香菇每100克含硒约7.02微克，化疗期间可以适当吃一些蘑菇来补充硒元素。

四、特殊人群注意事项

儿童患者：儿童化疗期间白细胞低时，在食物选择上要注意保证食物的安全性和易消化性。比如蛋白质的摄入可以选择鸡蛋羹、鱼肉泥等形式，维生素的摄入可以选择将水果制成果泥等，同时要注意根据儿童的年龄和咀嚼、消化能力来调整食物的形态，确保营养摄入的同时避免发生呛噎等情况。

老年患者：老年患者化疗期间白细胞低时，要注意食物的搭配和烹饪方式。由于老年患者胃肠功能可能相对较弱，食物要做得软烂易消化，例如将瘦肉做成肉末粥等。同时要注意营养均衡，根据老年患者的身体状况和口味偏好来合理安排饮食，并且要关注老年患者的食欲情况，必要时可以少量多餐。

有基础疾病患者：如果患者有糖尿病，在选择富含糖分的食物时要谨慎，比如水果的选择要选择含糖量相对较低且血糖生成指数不高的，像草莓等，同时要注意控制摄入量并监测血糖；如果患者有肾病，要根据肾功能情况限制蛋白质等的摄入，遵循肾内科医生的饮食建议来选择合适的食物补充营养以提升白细胞，同时避免加重肾脏负担。