化疗后吃什么补充营养

化疗后需从多方面进行饮食调理，补充蛋白质可选瘦肉、鱼类、豆类及豆制品等，补充维生素C可吃柑橘类水果、猕猴桃等，补充B族维生素可食全麦面包、瘦肉等，补充铁可吃红肉、动物肝脏等，补充锌可食海产品、坚果类等，选择易消化食物如粥类、软面条等，保证充足水分摄入，儿童患者需根据年龄适当调整摄入量、注意食物易消化性等且部分情况要遵医嘱控制饮水量。

一、蛋白质的补充

蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质，化疗后身体需要更多蛋白质来恢复。可以选择富含优质蛋白质的食物，如瘦肉（鸡肉、牛肉等），每100克鸡肉中约含20克左右蛋白质，牛肉的蛋白质含量也较为丰富；鱼类也是很好的选择，像三文鱼，每100克约含20克蛋白质，鱼类不仅富含优质蛋白，还含有Omega-3脂肪酸等对身体有益的成分；豆类及豆制品，例如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克，豆浆、豆腐等也是优质蛋白质的来源。对于儿童患者，要根据年龄适当调整摄入量，保证足够蛋白质摄入以促进身体恢复。

二、维生素的补充

维生素C：具有抗氧化等作用，能增强免疫力。柑橘类水果是很好的来源，如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C；猕猴桃也富含维生素C，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克。不同年龄患者可根据自身情况适量食用，儿童可以将猕猴桃制成泥状等便于食用的形式。

B族维生素：有助于维持神经系统正常功能等。全麦面包富含B族维生素，每100克全麦面包中B族维生素含量较为丰富；瘦肉中也含有一定量的B族维生素，像猪肝每100克含维生素B2约2.08毫克等。不同年龄人群可通过合理选择这类食物来补充B族维生素。

三、矿物质的补充

铁：化疗可能导致贫血，需要补充铁来预防和纠正贫血。红肉是铁的良好来源，如牛肉，每100克牛肉约含2.8毫克铁；动物肝脏也是铁的优质来源，猪肝每100克含铁约22.6毫克，但儿童要注意适量，避免过量摄入。

锌：有助于伤口愈合等。海产品含锌较为丰富，例如牡蛎，每100克牡蛎含锌约71.2毫克；坚果类如腰果，每100克腰果含锌约10.9毫克。不同年龄患者根据自身情况选择合适的含锌食物。

四、易消化食物的选择

化疗后患者可能会出现胃肠道反应，所以要选择易消化的食物。例如粥类，小米粥容易消化，还能补充能量；软面条也是不错的选择，面条经过煮制后比较软烂，容易被胃肠道消化吸收。对于儿童患者，由于其胃肠道功能相对较弱，更要注重食物的易消化性，可将食物做得更细软。

五、水分的补充

要保证充足的水分摄入，维持身体的正常代谢。可以选择白开水，也可以适量饮用淡盐水等。但要注意根据患者自身情况，如有心功能不全等情况，需遵循医生建议控制饮水量，避免加重心脏负担。对于儿童患者，要随时保证其充足水分摄入，可少量多次饮用。