病情描述:做放疗的人吃什么好
主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院
放疗患者饮食需注意:富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、豆类及豆制品可维持营养;富含维生素的蔬菜水果如柑橘类、西兰花、胡萝卜等有益恢复;选择清淡易消化的食物如小米粥、软面条等应对胃肠道反应;儿童放疗患者要保证营养均衡且调整食物质地;老年放疗患者注重食物软烂多样;有基础疾病的放疗患者需根据自身疾病制定个性化饮食方案。
一、富含蛋白质的食物
放疗可能会引起患者机体蛋白质消耗增加,适当补充富含蛋白质的食物有助于维持机体营养状况。例如瘦肉,像牛肉、猪肉等,每100克瘦肉中含有较多的优质蛋白质,能够为身体提供必需的氨基酸,满足身体修复等需求;还有鱼类,如鲈鱼、鲫鱼等,鱼类蛋白质易于消化吸收,富含多种不饱和脂肪酸等营养成分,对放疗患者身体恢复有益;豆类及豆制品也是不错的选择,像黄豆、黑豆制成的豆腐、豆浆等,富含植物蛋白,且含有丰富的微量元素等。
二、富含维生素的食物
维生素对于放疗患者的身体恢复也很重要。新鲜的蔬菜水果富含各种维生素。例如橙子、柠檬等柑橘类水果,富含维生素C,具有抗氧化等作用,有助于增强机体免疫力,每100克橙子中维生素C含量较为可观;西兰花、胡萝卜等蔬菜,西兰花富含维生素C、维生素K等多种维生素,胡萝卜富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,维生素A有助于维持黏膜的完整性等,对放疗患者的身体恢复有帮助。
三、清淡易消化的食物
放疗可能会导致患者出现胃肠道反应,如恶心、呕吐、食欲减退等,所以需要选择清淡易消化的食物。比如小米粥,小米粥容易消化,且能为身体提供能量,还可以搭配一些易消化的面食,如软面条等,面条易于胃肠消化吸收,不会给胃肠道造成过大负担。
特殊人群注意事项
儿童放疗患者:儿童处于生长发育阶段,在饮食上除了遵循上述原则外,要特别注意营养的均衡和充足,保证各种营养素的摄入满足生长发育需求。例如在选择蛋白质食物时,要确保来源安全、营养丰富,同时根据儿童的年龄和咀嚼能力调整食物的质地,保证易消化。
老年放疗患者:老年人消化功能相对较弱,在饮食安排上要更加注重食物的软烂程度。比如将肉类适当炖煮得更软烂,方便咀嚼和消化。同时要注意饮食的多样化,保证各种营养物质的摄入,以维持机体正常功能,应对放疗带来的影响。
有基础疾病的放疗患者:如果患者有糖尿病,在选择富含糖类的食物时要谨慎,可选择低糖指数的食物,如一些低糖的水果等,并注意控制摄入量;如果患者有高血压,要选择低盐的食物,避免过多盐分摄入加重血压负担等。总之,有基础疾病的放疗患者需要根据自身基础疾病情况,在营养师等专业人员的指导下制定个性化的饮食方案。