小孩挑食不吃饭怎么办

营造良好进餐氛围需固定进餐时间地点、家长以身作则，控制零食摄入，合理搭配食物色彩并变换烹饪方式，增加小孩活动量保证户外及室内运动，关注健康状况检查微量元素和排查疾病因素，特殊人群调整饮食活动量要谨慎且考虑年龄因素。

固定进餐时间和地点：每天尽量固定吃饭的时间，比如早餐7-8点，午餐11-12点，晚餐18-19点左右，并且在固定的餐厅或餐桌进食。这样能让小孩的消化系统形成生物钟，到点就会有饥饿感。例如，研究发现，规律的进餐时间有助于提高小孩的食欲，让他们更积极地参与进食。

家长以身作则：家长要在小孩面前表现出对食物的喜爱，不挑食、不偏食，积极进食。小孩会模仿家长的行为，如果家长在吃饭时表现出对各种食物的享受，小孩也更有可能愿意尝试新的食物。

控制零食摄入

减少高糖、高脂肪零食：像糖果、巧克力、油炸薯片等零食要尽量少给小孩吃。因为这些零食往往热量高但营养成分单一，小孩吃了之后容易在正餐时间没有食欲。比如，经常吃零食的小孩可能会在吃饭时肚子不饿，导致挑食不吃饭。一般来说，每天给小孩的零食量应控制在两餐之间的小份，比如一小把坚果、一个小苹果等。

合理搭配食物

食物色彩丰富：将食物搭配得色彩鲜艳，能吸引小孩的注意力。例如，把胡萝卜、西兰花、紫甘蓝等颜色不同的蔬菜和米饭、肉类搭配在一起，做成五彩斑斓的饭菜。研究表明，视觉上丰富的食物更能激发小孩的进食兴趣。

变换食物烹饪方式：采用不同的烹饪方式来制作食物，避免总是用同一种方法。比如同样是鸡肉，可以做成清蒸鸡肉、鸡肉炒胡萝卜、鸡肉丸子等不同的菜品。这样能让小孩感受到食物的多样性，不会因为单调而挑食。例如，清蒸的鸡肉保留了原汁原味，小孩可能更容易接受；而鸡肉丸子加入了其他食材，口感更丰富。

增加小孩活动量

保证充足的户外活动：每天保证小孩有1-2小时的户外活动时间，比如在公园玩耍、跑步、骑自行车等。运动能促进小孩的胃肠蠕动，增加能量消耗，从而让小孩在正餐时间更有食欲。例如，小孩在户外跑跳后，回到家会更饿，更愿意好好吃饭。

进行室内适量运动：如果天气不好不能外出，也可以在室内进行一些运动，比如做亲子瑜伽、玩跳房子等游戏。室内运动同样可以让小孩活动身体，提高食欲。

关注健康状况

检查是否缺乏微量元素：如果小孩长期挑食不吃饭，要考虑是否缺乏微量元素，如锌等。可以带小孩去医院进行微量元素检测，如果发现缺乏，在医生的指导下进行补充。因为锌缺乏可能会导致味觉减退，影响小孩的食欲。例如，缺锌的小孩可能会出现食欲下降、异食癖等情况。

排查疾病因素：一些疾病也可能导致小孩挑食不吃饭，如消化不良、口腔溃疡、感冒等。如果小孩除了挑食不吃饭还有其他不适症状，如腹痛、发热、口腔疼痛等，要及时就医，排查疾病原因并进行相应治疗。比如，口腔溃疡会让小孩在进食时疼痛，从而抗拒吃饭，这时候需要治疗口腔溃疡来改善进食情况。

对于特殊人群，比如患有基础疾病的小孩，在调整饮食和活动量时要更加谨慎。例如，有先天性心脏病的小孩，活动量的增加要根据心脏功能情况适度进行，避免过度劳累；有胃肠道疾病的小孩，在食物搭配和烹饪方式上要更加注意，遵循医生的饮食建议来调整，以保证既满足小孩的营养需求，又不会加重胃肠道负担。同时，要充分考虑小孩的年龄因素，不同年龄段的小孩在饮食需求和活动量上有所不同，比如婴幼儿和学龄前儿童的饮食结构和活动量要求就不一样，要根据实际情况进行调整。