喝纯牛奶的好处有哪些

纯牛奶可补充优质蛋白质、钙等矿物质、维生素，有助于睡眠，儿童1岁以上可喝合适纯牛奶1岁以下选配方奶，乳糖不耐受人群可选低乳糖牛奶或酸奶，老年人有慢性病需按需选择合适纯牛奶并控制摄入量。

纯牛奶是优质蛋白质的良好来源，每100毫升纯牛奶约含3克左右的蛋白质，其氨基酸组成与人体需要接近，属于优质蛋白质，容易被人体消化吸收利用，对于维持机体正常的生理功能、组织修复等具有重要意义。例如，对于处于生长发育期的儿童青少年，充足的蛋白质摄入有助于骨骼、肌肉等组织的生长发育；对于成年人，能维持身体各器官和组织的正常运转；对于老年人，可帮助维持肌肉量，预防肌肉衰减综合征。

补充钙等矿物质

钙：纯牛奶是钙的极佳来源，且钙磷比例合适，有利于钙的吸收。每100毫升纯牛奶含钙约100毫克左右，钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于维持骨骼健康至关重要。儿童长期喝纯牛奶有助于骨骼的生长，使骨骼发育良好；成年人喝纯牛奶可维持骨密度，预防骨质疏松；老年人喝纯牛奶则能减少骨质疏松性骨折的发生风险。

磷：纯牛奶中的磷元素与钙协同作用，帮助维持骨骼和牙齿的结构完整。同时，磷参与体内许多代谢过程，如能量代谢等。

其他矿物质：还含有镁、钾等矿物质，镁对于维持神经肌肉的兴奋性等有作用，钾有助于维持心脏正常的节律等。

提供维生素

维生素A：纯牛奶中含有一定量的维生素A，维生素A对眼睛的健康非常重要，有助于维持正常的视力，特别是暗适应能力；还能促进皮肤的健康，保持皮肤黏膜的完整性。对于儿童来说，维生素A缺乏可能会导致夜盲症等问题，而充足的维生素A摄入可预防此类情况发生；成年人也需要维生素A来维持正常的视觉功能和皮肤状态。

维生素B：纯牛奶含有维生素B，又称核黄素，参与体内的氧化还原反应，对维持皮肤、黏膜的健康以及促进生长发育等有重要作用。缺乏维生素B可能会引起口角炎、唇炎等问题，喝纯牛奶可以补充维生素B，预防这些疾病的发生。

有助于睡眠

纯牛奶中含有色氨酸，色氨酸是一种有助于睡眠的氨基酸，它可以在体内转化为5-羟色胺和褪黑素，5-羟色胺能调节神经递质，起到镇静安神的作用，褪黑素则可以调节睡眠-觉醒周期。对于一些睡眠质量不佳的人群，适量饮用纯牛奶可能有助于改善睡眠。例如，睡前1小时左右喝一杯温纯牛奶，可能会让人更容易进入睡眠状态，但需要注意个体差异，有些人可能效果更明显，有些人可能不明显。

特殊人群需注意

儿童：对于1岁以上的健康儿童，纯牛奶是很好的营养补充品，但要注意选择合适的品牌和质量有保障的产品。对于1岁以下的婴儿，不建议直接喝纯牛奶，因为婴儿的消化系统还未发育完善，纯牛奶中的蛋白质等成分可能不易被婴儿完全消化吸收，容易引起消化不良等问题，应选择适合婴儿的配方奶。

乳糖不耐受人群：部分人群由于体内缺乏乳糖酶，喝纯牛奶后会出现乳糖不耐受症状，如腹胀、腹泻等。这类人群可以选择低乳糖牛奶或酸奶，低乳糖牛奶中的乳糖已经部分被分解，酸奶中的乳酸菌在一定程度上也有助于乳糖的消化，但要注意选择合适的产品，并控制饮用量。

老年人：老年人喝纯牛奶有助于补充营养，但如果老年人同时患有一些慢性疾病，如糖尿病，需要选择无糖或低糖的纯牛奶，避免血糖波动过大；如果患有肾脏疾病，需要根据病情在医生指导下控制纯牛奶的摄入量，因为过多的蛋白质摄入可能会加重肾脏负担。