宝宝开荤有什么讲究

宝宝开荤需综合多方面因素谨慎进行。世界卫生组织建议宝宝6个月左右添加辅食，适应后可考虑开荤，具体时间依宝宝发育情况而定，如挺舌反射消失等。开荤食物先选富含铁的红肉，后引入鸡肉、鱼肉等，选刺少鱼类，初期避免易过敏食物。制作以清淡易消化为主，保持原味，不加调味料。初始量少，从一勺开始，每周12次，适应后逐渐增加。特殊情况需特别注意，过敏体质宝宝要逐一引入新食物并观察35天，消化功能弱的宝宝可延长适应时间、细化食物等，早产宝宝根据矫正月龄判断开荤时间。

一、宝宝开荤的时间

1.理论依据：世界卫生组织建议，宝宝在6个月左右开始添加辅食，因为此时宝宝的消化系统逐渐成熟，能够更好地消化和吸收除母乳或配方奶之外的食物。在添加辅食一段时间且宝宝适应良好后，可以考虑开始引入荤食。

2.具体判断：每个宝宝的发育情况不同，开始开荤的时间也会有差异。如果宝宝挺舌反射消失、能够较好地控制头部和颈部、对大人的食物表现出兴趣等，通常意味着可以尝试引入荤食了。

二、开荤食物的选择

1.顺序安排：一般先从富含铁的红肉开始，如猪肉、牛肉、羊肉等。这是因为宝宝在6个月后，体内储存的铁逐渐消耗，需要从食物中获取足够的铁来预防缺铁性贫血。随后可以引入鸡肉、鱼肉等。

2.鱼类选择：选择刺少、肉质鲜嫩的鱼类，如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等。这些鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如DHA），有助于宝宝的大脑和视力发育。但要注意防止宝宝被鱼刺卡住。

3.避免易过敏食物：在宝宝开荤初期，应避免给宝宝食用虾、蟹等容易引起过敏的食物。等宝宝大一些，消化系统更完善后，再逐渐引入。

三、开荤食物的制作

1.烹饪方式：应以清淡、易消化为主。可以将肉类做成肉泥，如将猪肉或牛肉洗净，切成小块，蒸熟后用料理棒打成细腻的肉泥。鱼肉可以清蒸，然后将鱼肉挑出，去除鱼刺，压成鱼泥。

2.调味要求：宝宝的味觉正处于发育阶段，开荤时食物应保持原味，不添加盐、糖等调味料。过早添加调味料可能会增加宝宝肾脏的负担，还可能使宝宝养成重口味的饮食习惯。

四、开荤的量和频率

1.初始量：开始时，给宝宝的荤食量要少。可以先从一小勺开始，观察宝宝的反应，如有无呕吐、腹泻、皮疹等不适症状。如果宝宝适应良好，再逐渐增加量。

2.频率安排：最初可以每周添加12次荤食，随着宝宝的成长和适应能力增强，逐渐增加到每天一次。

五、特殊情况注意事项

1.过敏体质宝宝：如果家族中有过敏史，宝宝属于过敏体质的可能性较大。在开荤时要更加谨慎，每次只引入一种新的荤食，观察35天，确定宝宝没有过敏反应后，再引入下一种。一旦发现宝宝有过敏症状，如皮肤瘙痒、红斑、呕吐、腹泻等，应立即停止食用，并及时就医。

2.消化功能较弱宝宝：有些宝宝消化功能较弱，在开荤时可能会出现消化不良的情况。可以适当延长添加辅食的适应时间，将荤食制作得更细腻，或者减少每次的食用量，增加食用次数。同时，可以给宝宝做一些腹部按摩，促进消化。

3.早产宝宝：早产宝宝的消化系统发育可能相对落后于足月儿，开荤的时间可能需要适当推迟。一般要根据早产宝宝的矫正月龄来判断是否可以开荤。矫正月龄是指从宝宝实际出生日期算起，加上早产的周数。例如，宝宝早产4周，那么在宝宝实际月龄6个月时，矫正月龄为5个月2周，此时要根据矫正月龄的发育情况来决定是否开荤。