发烧的人吃什么食物好

发烧时可选择水分补充类食物如白开水、稀释后的鲜榨果汁；清淡易消化类食物如米粥、面条；富含维生素类食物如新鲜蔬菜、新鲜水果；蛋白质补充类食物如鸡蛋羹、瘦肉粥等来进行饮食调理，不同食物有不同的食用量及注意事项。

一、水分补充类食物

白开水：发烧时身体会丢失大量水分，及时补充白开水有助于维持身体的水电解质平衡。成年人每天可以根据自身情况饮用1500~2000毫升左右的白开水，儿童则要按照体重和年龄适当调整饮水量，一般每千克体重每天需补充100~150毫升左右的水分。

鲜榨果汁（稀释后）：如苹果汁等，苹果汁含有一定的维生素等营养成分，将鲜榨果汁用温水稀释后饮用，既能补充水分，又能提供一些营养。但要注意避免饮用过甜的果汁，以免加重胃肠道负担，一般建议果汁与水按照1：3的比例稀释后饮用。对于儿童来说，选择苹果汁等相对温和的果汁较为合适，因为其刺激性较小。

二、清淡易消化类食物

米粥：米粥容易消化吸收，而且能为身体提供一定的能量。煮米粥时可以适当多放一些水，煮成稀粥。成年人每餐可以食用100~150克左右的米粥，儿童则根据年龄适量减少，一般每次30~100克左右。例如6个月~1岁的婴儿可以尝试少量稀粥，随着年龄增长逐渐增加量。米粥还可以搭配一些小菜，如清淡的咸菜等，但要注意咸菜的盐分含量不宜过高。

面条：面条也是比较好的选择，煮软的面条易消化。可以煮清汤面，避免添加过多油腻的调料。成年人每次可以吃100~150克左右的面条，儿童根据年龄调整，一般50~100克左右。对于患有胃肠道疾病的发烧患者，面条是更为合适的食物，因为它比米饭等更易于消化。

三、富含维生素类食物

新鲜蔬菜：如菠菜、胡萝卜等。菠菜富含维生素C、维生素E等多种维生素，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。可以将菠菜做成菠菜汤，或者将胡萝卜清炒后食用。成年人每天应摄入300~500克左右的新鲜蔬菜，其中绿叶蔬菜应占一定比例。儿童则根据年龄适量减少，一般100~300克左右。对于年龄较小的儿童，可以将蔬菜制成菜泥等形式，便于食用和消化吸收。

新鲜水果：像橙子、香蕉等。橙子富含维生素C，具有增强免疫力的作用，香蕉含有丰富的钾元素，有助于补充发烧时因出汗丢失的钾。成年人每天可以吃1~2个中等大小的橙子或1~2根香蕉，儿童则根据年龄减半左右。例如2~3岁的儿童可以吃半个香蕉或少量橙子果肉。需要注意的是，对于有糖尿病的发烧患者，要选择合适的水果，并在医生指导下食用。

四、蛋白质补充类食物

鸡蛋羹：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，鸡蛋羹易于消化吸收。制作鸡蛋羹时，鸡蛋与水的比例一般为1：1.5~2。成年人每次可以吃1个鸡蛋制作的鸡蛋羹，儿童则根据年龄适当减少，1~3岁儿童可以吃半个鸡蛋制作的鸡蛋羹。鸡蛋羹对于身体虚弱的发烧患者是很好的蛋白质补充来源，但如果患者对鸡蛋过敏则不能食用。

瘦肉粥（瘦肉切碎煮烂）：瘦肉含有较多的蛋白质，将瘦肉切碎煮在米粥中，制成瘦肉粥。成年人每次可以放入50~100克左右的瘦肉，儿童则根据年龄减少，一般20~50克左右。瘦肉粥既能补充蛋白质，又容易消化，适合大多数发烧患者食用，但要注意选择瘦肉，避免过多脂肪摄入加重胃肠道负担。对于年龄较小的儿童，要确保瘦肉完全煮烂，防止引起呛噎等情况。