长期营养不良会得什么病

蛋白质-能量营养不良会因长期摄入不足致机体功能受损，不同人群受影响不同；维生素缺乏相关疾病中，维生素A、B族、C缺乏对不同人群影响各异；矿物质缺乏相关疾病里，铁、钙缺乏对不同人群也有相应不良影响。

对不同人群影响

儿童：会严重影响生长发育，导致身高体重增长迟缓，出现发育落后于同龄儿童的情况，还会影响免疫系统发育，使儿童更容易患上呼吸道感染、腹泻等各种感染性疾病，且患病后恢复时间长。例如，有研究表明，长期蛋白质-能量营养不良的儿童，其体内免疫球蛋白水平降低，吞噬细胞功能减弱。

成年人：会出现体重下降、消瘦，肌肉量减少，导致体力和耐力下降，工作效率降低。同时，会影响身体的正常代谢，导致贫血等问题，如血红蛋白水平降低，出现面色苍白、头晕等症状。而且，长期蛋白质-能量营养不良还可能影响内分泌系统，导致月经紊乱（女性）、性功能减退（男性）等。

维生素缺乏相关疾病

维生素A缺乏

对不同人群影响

儿童：会引起夜盲症，即在暗处视力下降，严重时可发展为干眼病，甚至导致失明。例如，一些贫困地区长期营养不良的儿童中，夜盲症的患病率相对较高。同时，还会影响呼吸道和消化道黏膜上皮细胞的正常功能，使儿童更容易发生呼吸道和消化道感染。

成年人：也会出现夜盲症等表现，还可能导致皮肤干燥、粗糙，毛囊角化等皮肤问题。

维生素B族缺乏

维生素B1缺乏

对不同人群影响

儿童：可引起脚气病，分为婴儿脚气病和儿童脚气病。婴儿脚气病多发生于2-5月龄的婴儿，病情急，表现为烦躁、哭声嘶哑、吃奶无力、呕吐、腹泻等，严重时可出现呼吸困难、紫绀、惊厥甚至死亡；儿童脚气病多表现为下肢水肿、感觉异常、上升性对称性周围神经炎等。

成年人：长期缺乏维生素B1可导致食欲不振、消化不良、体重下降，严重时出现湿性脚气病（水肿、心悸、气促等）或干性脚气病（感觉和运动障碍、肌肉萎缩等）。

维生素B2缺乏

对不同人群影响

儿童：可引起口角炎、唇炎、舌炎等，表现为口角糜烂、结痂、疼痛，嘴唇肿胀、干裂，舌头充血、疼痛等。

成年人：也会出现类似的口腔黏膜病变，还可能出现眼部症状，如眼睛怕光、流泪、视物模糊等。

维生素C缺乏

对不同人群影响

儿童：会导致坏血病，表现为牙龈出血、肿胀、牙齿松动，皮肤出现瘀点、瘀斑，骨骼病变导致四肢疼痛、活动受限等。例如，在过去航海过程中，长期缺乏新鲜蔬菜水果的船员易患坏血病。

成年人：缺乏维生素C会使伤口愈合缓慢，免疫力下降，容易感染，还可能出现牙龈出血、皮肤瘀斑等症状。

矿物质缺乏相关疾病

铁缺乏

对不同人群影响

儿童：会引起缺铁性贫血，导致面色苍白、头晕、乏力、注意力不集中等，影响智力发育和学习能力。有研究显示，缺铁的儿童在认知测试中的表现往往不如不缺铁的儿童。

成年人：同样会出现缺铁性贫血，还会影响体力和耐力，导致工作能力下降。女性在月经期间若铁摄入不足，更容易发生缺铁性贫血。

钙缺乏

对不同人群影响

儿童：会影响骨骼发育，导致佝偻病，表现为囟门闭合延迟、方颅、鸡胸、O型腿或X型腿等。

成年人：长期钙缺乏可引起骨质疏松，使骨骼变得脆弱，容易发生骨折，尤其是绝经后的女性，由于雌激素水平下降，钙流失加快，更容易出现骨质疏松。