有哪几种食物是属于低糖类的

蔬菜类中西兰花有益肠道适合糖尿病患者适量食用，黄瓜补水低热量适合控重人群，菠菜补铁适合易缺铁人群；菌类里香菇有免疫调节作用需熟透食用，木耳补铁要清洗干净；部分水果类的草莓维C助免疫糖尿病人平稳时少量食，蓝莓含花青素儿童适量食，柚子糖低适合高血糖人群；蛋类及肉类的鸡蛋是优质蛋白来源，鸡胸肉低脂适合健身人群，鲈鱼富优质蛋白和不饱和脂肪酸；豆类及藻类的黑豆是低糖类补充植物蛋白要熟透，海带含碘适合缺碘人群要控盐。

一、蔬菜类

1.西兰花：每100克含碳水化合物约6克左右，富含维生素C、膳食纤维等。其膳食纤维有助于肠道蠕动，对于各类人群维持肠道健康有帮助，尤其适合糖尿病患者在控制总热量前提下适量食用，能补充营养且升糖相对缓慢。

2.黄瓜：每100克碳水化合物约2.9克，水分含量高，可补充水分，适合日常补水及作为低热量配菜，一般人群均可食用，尤其适合需要控制体重人群，因其热量低且能增加饱腹感。

3.菠菜：每100克碳水化合物约3.6克，含有丰富的铁和维生素，对于女性等易缺铁人群有较好的营养补充作用，各类人群均可将其纳入日常饮食，烹饪方式多样。

二、菌类

1.香菇：每100克碳水化合物约23克左右，富含多糖等营养成分，多糖具有一定的免疫调节作用，适合一般人群日常食用，尤其适合免疫力较弱人群，但食用时要注意烹饪熟透。

2.木耳：碳水化合物含量较低，每100克约29克左右，有补铁等功效，适合贫血人群及一般人群，烹饪时可凉拌、炒制等，注意清洗干净避免残留杂质。

三、部分水果类

1.草莓：每100克碳水化合物约7.1克，含有维生素C和抗氧化物质，维生素C有助于增强免疫力，糖尿病患者在血糖控制平稳时可少量食用，需注意搭配主食情况。

2.蓝莓：每100克碳水化合物约10.3克，富含花青素，花青素对眼睛等有一定保护作用，儿童可适量食用以补充营养，但要注意避免过量导致肠胃不适。

3.柚子：每100克碳水化合物约9.5克，糖分相对较低，适合血糖偏高人群食用，食用时可根据自身血糖情况控制量，一般人群也可作为健康水果选择。

四、蛋类及肉类

1.鸡蛋：主要营养是蛋白质，每100克碳水化合物几乎可以忽略不计，是优质蛋白质的良好来源，各类人群均可食用，尤其适合需要补充蛋白质的人群，如孕妇、健身人群等，但胆固醇偏高人群需控制食用量。

2.鸡胸肉：每100克碳水化合物含量极低，富含蛋白质，脂肪含量也低，适合健身人群等需要控制脂肪摄入且补充蛋白质的人群，烹饪时可选择清蒸等健康方式。

3.鲈鱼：碳水化合物含量低，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，适合各类人群食用，尤其适合心血管健康需要补充优质蛋白的人群，烹饪方式多样，如清蒸鲈鱼等。

五、豆类及藻类

1.黑豆：每100克碳水化合物约23克左右，但相对来说属于低糖类豆类，富含植物蛋白等，适合一般人群食用，尤其适合素食者补充植物蛋白，但食用时要注意烹饪熟透，避免引起消化不良。

2.海带：每100克碳水化合物约15克左右，含有碘等矿物质，适合缺碘人群食用，如沿海地区人群可适量食用海带补充碘元素，一般人群也可通过食用海带获取矿物质，但要注意控制盐分摄入。