缺钾、缺钙吃什么能补

缺钾可通过食用富含钾的水果如香蕉橙子、蔬菜如菠菜苋菜、豆类及豆制品如黄豆补充，缺钙可通过食用富含钙的奶制品如牛奶酸奶、豆制品如豆腐豆浆、海鲜类如虾皮三文鱼补充需注意不同人群食用时的相关事项保证合理摄入。

一、缺钾的饮食补充

（一）富含钾的食物

1.水果类

香蕉：每100克香蕉中约含钾256毫克。香蕉是常见的高钾食物，对于一般人群来说，每天吃1-2根香蕉可以补充一定量的钾。但对于糖尿病患者，需要注意香蕉的升糖指数，在血糖控制平稳的情况下适量食用。

橙子：每100克橙子含钾约159毫克。橙子口感酸甜，富含维生素C等营养成分，一般人群可直接食用橙子来补充钾，而对于有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡患者，可能需要注意食用的量和时间，避免对胃黏膜产生刺激。

2.蔬菜类

菠菜：每100克菠菜含钾约311毫克。菠菜可以通过清炒、煮汤等多种方式食用，一般人群均可食用，但对于肾结石患者，由于菠菜中含有一定量的草酸，需要注意烹饪方式，如先焯水减少草酸含量后再食用。

苋菜：每100克苋菜含钾约577毫克。苋菜是一种营养丰富的蔬菜，一般人群适合食用，但对于孕妇，要注意饮食的多样性和均衡性，适量食用苋菜补充钾的同时，也要摄入其他各类营养素。

3.豆类及豆制品

黄豆：每100克黄豆含钾约1503毫克。黄豆可以制成豆浆、豆腐等豆制品。对于一般人群，适量食用黄豆及豆制品补充钾，但对于痛风患者，由于黄豆属于中等嘌呤含量食物，需要控制摄入量。

二、缺钙的饮食补充

（一）富含钙的食物

1.奶制品

牛奶：每100毫升牛奶含钙约104毫克。牛奶是钙的良好来源，一般人群每天饮用300-500毫升牛奶可以补充较多的钙。对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖牛奶或酸奶等替代品。

酸奶：每100克酸奶含钙约118毫克。酸奶在发酵过程中钙的利用率有所提高，一般人群适合饮用酸奶，但对于胃酸过多的人群，要注意选择合适的饮用时间，避免在空腹时大量饮用。

2.豆制品

豆腐：不同种类的豆腐钙含量有所差异，如北豆腐每100克含钙约138毫克。豆腐可以通过多种烹饪方式制作，一般人群均可食用，但对于肾功能不全的患者，需要根据病情控制豆腐的摄入量，因为豆腐中含有一定量的植物蛋白。

豆浆：每100毫升豆浆含钙约10毫克左右，虽然含量相对牛奶较低，但对于不喜欢牛奶的人群，豆浆是很好的钙补充来源，一般人群均可饮用，孕妇等特殊人群也可以适量饮用豆浆来补充钙，但要注意饮食的全面性。

3.海鲜类

虾皮：每100克虾皮含钙约991毫克。虾皮可以作为调味品添加到菜肴中，如凉拌菜、汤类等。但对于高血压患者，由于虾皮中钠含量也较高，需要控制食用量，避免钠摄入过多加重血压问题。

鱼类：如三文鱼，每100克三文鱼含钙约118毫克。鱼类富含优质蛋白质和钙等营养成分，一般人群适合食用，对于儿童，适量食用鱼类有助于骨骼发育，但要注意选择新鲜的鱼类，避免食用变质的鱼类引起胃肠道不适。