吃什么能促进吸收长胖

增加碳水化合物摄入如谷物类食物可提供基础能量助长胖儿童可适当增主食量成年人可多吃面食等；摄入优质脂肪如橄榄油、坚果类有助于增热量摄入助营养吸收儿童需监护人监督适量食用坚果成年人可在凉拌菜加橄榄油或两餐间吃坚果但要控量；保证蛋白质摄入如鸡蛋、牛奶等是身体细胞修复生长重要物质助维持代谢助长胖儿童每天保证鸡蛋和牛奶摄入成年人可摄入适量肉类、豆类等；多吃富含膳食纤维的食物搭配能促进肠道蠕动助维持肠道健康间接促其他营养物质吸收患有胃肠道疾病人群增膳食纤维要循序渐进儿童食用富含膳食纤维蔬菜要注意烹饪方式软烂些方便消化吸收。

一、增加碳水化合物摄入

碳水化合物是人体重要的能量来源，能为身体提供基础能量以促进营养吸收进而帮助长胖。例如大米、小麦、玉米等富含淀粉的谷物类食物，每100克大米中约含有77.9克碳水化合物，人体摄入后可逐步分解为葡萄糖被吸收利用。对于儿童来说，可适当增加主食的量，如将普通的米饭量增加1-2成，但要注意避免过度喂养导致消化不良；对于成年人，可在正餐中适当多吃些面食等碳水化合物丰富的食物。

二、摄入优质脂肪

优质脂肪有助于增加热量摄入和促进营养吸收。像橄榄油富含单不饱和脂肪酸，每100克橄榄油中脂肪含量约99.9克，其中单不饱和脂肪酸含量较高；坚果类如杏仁，每100克杏仁中脂肪含量约44.4克，还含有蛋白质等营养成分。儿童可在监护人监督下适量食用少量坚果，但要注意避免呛咳；成年人可在凉拌菜中添加适量橄榄油，或者在两餐之间作为健康小零食吃点坚果，但需控制量，避免因脂肪摄入过多引发肥胖相关疾病。

三、保证蛋白质摄入

蛋白质是身体细胞修复和生长的重要物质，充足的蛋白质摄入有助于维持身体正常代谢，从而间接促进营养吸收以帮助长胖。例如鸡蛋，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，其蛋白质氨基酸组成与人体需要接近，利用率高；牛奶也是优质蛋白质的良好来源，每100毫升牛奶约含3克蛋白质。儿童可每天保证1-2个鸡蛋和300-500毫升牛奶的摄入；成年人则可根据自身情况，每天摄入适量的肉类、豆类等富含蛋白质的食物，如瘦肉每天可吃50-100克，豆类可适当吃些豆制品等。

四、多吃富含膳食纤维的食物搭配

虽然膳食纤维本身不能直接提供大量能量来长胖，但它能促进肠道蠕动，帮助维持肠道健康，从而间接促进其他营养物质的吸收。例如蔬菜与上述食物搭配食用，像西兰花搭配米饭、橄榄油等。对于患有胃肠道疾病的人群，在增加膳食纤维摄入时要注意循序渐进，避免一次性摄入过多导致胃肠道不适。儿童在食用富含膳食纤维的蔬菜时，要注意烹饪方式，尽量做得软烂些，方便消化吸收。