人体内含有多少营养成分

人体碳水化合物主要以糖原形式储于肝肾成年储量约为日常活动主要能量来源儿童供能占比更高孕妇需合理摄入；蛋白质成年占体重一定比例是构成人体组织关键成分儿童每千克有需量孕妇需量增加；脂肪成年男女含量不同是储能与供能重要物质参与细胞膜构成儿童需控合理范围孕妇有储备需求；维生素脂溶性维生素参与视觉等水溶性维生素参与能量代谢等不同人群需求有差异长期素食者需关注补充；矿物质常量元素钙磷等构成骨骼等孕妇老年人需求高微量元素铁锌等不同人群因生理状态需求不同儿童需求大老年人易吸收障碍。

一、宏量营养素

1.碳水化合物：人体碳水化合物主要以糖原形式储存于肝脏和肌肉，成年人体内储量约100-120克，是人体日常活动的主要能量来源，约50%-60%的能量由其提供。儿童因生长发育活跃，碳水化合物供能占比可达55%-70%；孕妇需维持合理碳水化合物供能以满足自身及胎儿需求。

2.蛋白质：成年人体内蛋白质约占体重的16%-20%，总量10-12千克，是构成人体组织（如肌肉、骨骼、皮肤等）的关键成分。儿童处于生长发育阶段，每千克体重约需1.5-2.0克蛋白质；孕妇因胎儿生长及自身代谢增加，每日蛋白质需要量较非孕期增加15-25克。

3.脂肪：成年男性体内脂肪含量约15%-20%，女性约20%-25%，是储能与供能的重要物质，还参与细胞膜构成等。不同生活方式人群脂肪含量有差异，久坐少动者易脂肪堆积；儿童时期脂肪是生长发育所需能量来源之一，但需控制在合理范围；孕妇孕期有脂肪储备需求以满足胎儿发育及自身能量储备。

二、微量营养素

1.维生素：

脂溶性维生素：维生素A正常成人每日推荐摄入量男性约800μg视黄醇当量，女性约700μg视黄醇当量，参与视觉形成、维持上皮组织健康等；维生素D成人每日推荐摄入量一般为10μg，儿童、孕妇等特殊人群需依需求调整，有助于钙吸收；

水溶性维生素：B族维生素参与能量代谢等，维生素C成人每日推荐摄入量约100mg，具抗氧化等作用。不同年龄、生活方式人群维生素需求有差异，长期素食者易缺乏某些维生素，需特别关注补充。

2.矿物质：

常量元素：钙成年男性每日推荐摄入量约800mg，女性约1000mg，孕妇和老年人需求更高，是构成骨骼和牙齿的主要成分；磷与钙协同维持骨骼健康，正常成人每日磷推荐摄入量约700mg；

微量元素：铁成年男性每日推荐摄入量约8mg，女性约20mg，孕妇孕期铁需求显著增加，缺铁可致贫血；锌参与多种酶的活性等，不同人群因生理状态不同对矿物质需求不同，儿童生长发育快对矿物质需求大，老年人易出现矿物质吸收利用障碍。