治疗胰石症将胰腺全切除会影响人体吗

胰腺具有外分泌和内分泌功能，全胰腺切除后在消化功能方面会致外分泌功能丧失、出现消化不良及营养吸收问题；血糖调节方面会因胰岛细胞被切致胰岛素分泌不足引发糖尿病；还会影响内分泌平衡，患者术后需长期多方面管理监测以减少并发症、提高生活质量。

一、胰腺的生理功能

胰腺具有外分泌和内分泌功能。外分泌主要分泌胰液，其中含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等，对食物的消化吸收起着重要作用；内分泌主要由胰岛细胞分泌，如胰岛素调节血糖，胰高血糖素等参与血糖的调节。

二、全胰腺切除对人体的影响

（一）消化功能方面

1.外分泌功能丧失：胰腺全切除后，由于失去了外分泌功能，无法正常分泌胰液来消化食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物。患者会出现消化不良的症状，如脂肪泻，表现为大便次数增多，粪便呈灰白色、油腻状，有恶臭，因为脂肪不能被充分消化吸收。这是因为缺乏胰脂肪酶等消化酶来分解脂肪，导致脂肪吸收障碍。

2.营养吸收问题：长期的消化吸收不良可能导致患者出现营养不良，表现为体重下降、消瘦、乏力等。患者需要通过调整饮食结构来尽量弥补消化功能的不足，可能需要摄入易于消化吸收的食物，必要时可能需要补充消化酶制剂来帮助消化。

（二）血糖调节方面

1.胰岛素分泌不足风险：胰腺的内分泌部分主要是胰岛，全胰腺切除后，胰岛细胞被全部切除，会导致胰岛素分泌绝对缺乏。患者会出现血糖显著升高，引发糖尿病。需要长期依赖外源性胰岛素来控制血糖水平，并且在血糖监测和胰岛素调整方面需要密切关注，以维持血糖在相对稳定的范围内，避免出现低血糖或高血糖相关的并发症，如糖尿病酮症酸中毒等。对于儿童患者，全胰腺切除后血糖调节失衡的影响更为严重，可能会影响生长发育等多个方面，需要特别精细地管理血糖。

（三）其他方面

1.内分泌平衡影响：除了胰岛素外，胰腺还分泌其他一些激素，全胰腺切除后可能会导致整体内分泌平衡的紊乱，但相对来说，胰岛素缺乏引起的血糖问题是更为突出和需要重点关注的。对于成年患者，在生活方式上需要严格控制饮食，规律监测血糖，合理使用胰岛素；对于儿童患者，除了上述方面外，还需要考虑生长发育过程中对血糖控制的特殊要求，比如在饮食中要保证足够的营养供给以支持生长，同时又要严格控制血糖水平，这对家长和医护人员的护理提出了很高的要求。

总之，治疗胰石症将胰腺全切除会对人体的消化功能、血糖调节等多方面产生较大影响，患者在术后需要长期进行多方面的管理和监测，以最大程度地减少并发症的发生，提高生活质量。