幽门螺杆菌吃什么食物

有助于抑制幽门螺杆菌的食物有大蒜、卷心菜、蜂蜜，需避免食用的食物有辛辣刺激性食物、油腻食物、过酸或过甜的食物，不同年龄人群食用时需根据自身情况注意适量或避免。

一、有助于抑制幽门螺杆菌的食物

（一）大蒜

大蒜中含有的大蒜素具有一定抑制幽门螺杆菌的作用。研究发现，体外实验中一定浓度的大蒜素能够对幽门螺杆菌的生长繁殖产生抑制效果。日常饮食中可适当生食大蒜，但要注意对于胃肠道较为敏感的人群，大量生食可能会刺激胃肠道，应根据自身情况适量食用。

（二）卷心菜

卷心菜富含维生素U等成分，有保护胃黏膜的作用，同时也被发现对幽门螺杆菌有一定的抑制作用。可以将卷心菜做成凉拌菜等食用，对于不同年龄阶段人群，如儿童可以做成软嫩的卷心菜泥等形式摄入，但要注意避免给幼儿食用时发生呛噎等情况。

（三）蜂蜜

部分研究表明，蜂蜜中的某些成分对幽门螺杆菌有抑制作用。不过，一岁以下婴儿不建议食用蜂蜜，因为可能存在肉毒杆菌中毒风险；对于成年人可以适量饮用蜂蜜水等，但要注意不能用过热的水冲调蜂蜜，以免破坏其有效成分。

二、需避免食用的食物

（一）辛辣刺激性食物

辣椒、花椒等辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，幽门螺杆菌感染患者食用后可能会加重胃黏膜的损伤，不利于病情恢复。不同年龄人群对辛辣食物的耐受程度不同，例如儿童应尽量避免食用辛辣食物，因为儿童胃肠道发育尚不完善，更容易受到刺激。

（二）油腻食物

油炸食品等油腻食物不易消化，会加重胃肠道负担，幽门螺杆菌感染患者食用后可能影响胃部的正常功能，不利于病情的控制。对于肥胖人群或有胃肠道基础疾病的人群，更应严格限制油腻食物的摄入。

（三）过酸或过甜的食物

过酸的食物如醋溜类菜品等会刺激胃酸分泌增多，过甜的食物如蛋糕、糖果等也会促进胃酸分泌，而胃酸分泌过多不利于幽门螺杆菌感染患者胃黏膜的修复，不同年龄人群都应注意控制这类食物的摄入，例如老年人胃肠功能相对较弱，更要谨慎食用。