宝宝缺铁吃什么食物好

宝宝缺铁可从动物性和植物性食物中选择补铁食材，动物性食物如红肉、动物肝脏、动物血、鱼虾贝类，其铁为血红素铁，生物利用率高；植物性食物如豆类及其制品、蔬菜水果、谷物，其铁为非血红素铁，吸收率相对较低。特殊人群需注意，早产儿因母体内铁储存不足，要更早更积极补铁并定期监测血常规；有食物过敏史的宝宝添加含铁食物要谨慎；宝宝消化功能未发育完全，添加新含铁食物要遵循由少到多等原则，若缺铁严重应及时就医，在医生指导下药物补铁。

一、宝宝缺铁可选择的食物

1.动物性食物：动物性食物中的铁为血红素铁，生物利用率高，是宝宝补铁的优质来源。

红肉：如牛肉、猪肉等，每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克，且富含蛋白质等营养物质，能为宝宝提供全面的营养支持。可以将牛肉制成牛肉泥、猪肉松等，方便宝宝消化吸收。

动物肝脏：例如猪肝，每100克猪肝含铁量可达22.6毫克。但肝脏是解毒器官，可能会残留一些有害物质，建议选择来源可靠的食材，并适量给宝宝食用。可以做成猪肝泥或猪肝粥。

动物血：常见的有鸭血、猪血等，每100克鸭血含铁量约为30.5毫克。可以做成血豆腐汤给宝宝喝，既美味又补铁。

鱼虾贝类：如蛏子，每100克蛏子含铁量约为33.6毫克；还有三文鱼等鱼类，不仅富含铁，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑和视力发育。可将鱼虾贝类做成鱼虾泥给宝宝吃。

2.植物性食物：虽然植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，但也是宝宝饮食中不可或缺的一部分。

豆类及其制品：如黄豆、黑豆等，每100克黄豆含铁量约为8.2毫克。可以给宝宝喝豆浆、吃豆腐等。不过，植物蛋白可能会引起部分宝宝过敏，添加时需谨慎。

蔬菜水果：菠菜每100克含铁量约为2.9毫克，红枣每100克含铁量约为2.3毫克。但菠菜中含有草酸，会影响铁的吸收，建议先焯水后再给宝宝食用。可以将蔬菜水果制成蔬菜泥、水果汁给宝宝吃。

谷物：强化铁的米粉是宝宝添加辅食初期很好的补铁选择，一些全麦面包等谷物也含有一定量的铁。

二、特殊人群注意事项

对于宝宝缺铁补充食物时，需要特别关注宝宝的个体情况。如果宝宝是早产儿，由于其在母体内储存的铁相对不足，可能缺铁情况更为严重，需要更早、更积极地通过食物补铁，且要定期监测血常规。如果宝宝有食物过敏史，在添加含铁食物时要格外小心，如对牛奶蛋白过敏的宝宝，在选择奶制品时要选择特殊配方奶粉；对鱼虾过敏的宝宝，则不能通过鱼虾贝类来补铁，需要选择其他含铁食物。此外，宝宝的消化功能尚未发育完全，添加新的含铁食物时要遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，密切观察宝宝有无不适反应。如果宝宝缺铁情况严重，仅靠食物补充可能无法满足需求，应及时就医，在医生的指导下进行药物补铁。