小学生每天需要摄取哪些营养

小学生营养需全面均衡，碳水化合物为主要能量来源，来自谷类薯类；蛋白质对生长发育至关重要，优质蛋白来自动物性食物及豆类；脂肪是必要营养成分需控饱和，从植物油坚果获取；维生素A在胡萝卜等食物助视力等，C在柑橘等增强抵抗力，B族在全麦等参与代谢；矿物质钙在奶豆制品促骨骼牙齿发育，铁在红肉等防贫血，锌在海鲜等利智力发育；每日需摄入充足水分约千到千四毫升要定时饮水避含糖饮料。

一、碳水化合物

碳水化合物是小学生能量的主要来源，应占每日总能量的50%~60%，主要来自谷类（如大米、面粉）、薯类（如红薯、马铃薯）等，能为小学生的日常活动、学习等提供持续能量支持，保障身体正常运转。

二、蛋白质

蛋白质对小学生生长发育至关重要，可促进身体组织修复与新组织形成。优质蛋白质主要来源于动物性食物（如瘦肉、蛋类、鱼类）及豆类（如黄豆、黑豆），每日蛋白质摄入量需满足身体需求，一般每千克体重约1.2~1.5克，确保小学生肌肉、骨骼等正常发育。

三、脂肪

脂肪是人体必要的营养成分，能提供能量并协助脂溶性维生素吸收，但需控制饱和脂肪摄入。可从植物油（如橄榄油、玉米油）、坚果（如核桃、杏仁）中获取适量脂肪，每日脂肪摄入量应占总能量的25%~30%，注意避免过量摄入饱和脂肪引发健康问题。

四、维生素

1.维生素A：主要存在于胡萝卜、菠菜、动物肝脏等食物中，有助于维持小学生正常视力、促进皮肤健康及增强免疫力，每日需保证一定量摄入。

2.维生素C：柑橘类水果（如橙子、柚子）、猕猴桃、青椒等富含维生素C，可增强小学生机体抵抗力，促进铁的吸收。

3.B族维生素：全麦制品、瘦肉、豆类等是B族维生素的良好来源，参与小学生体内新陈代谢过程，对神经系统发育等有重要作用。

五、矿物质

1.钙：牛奶、豆制品（如豆腐、豆浆）是钙的优质来源，钙能促进小学生骨骼和牙齿的发育，每日钙摄入量建议达到800~1000毫克。

2.铁：红肉（如牛肉、猪肉）、动物肝脏、黑木耳等富含铁，可预防小学生缺铁性贫血，保障身体氧气运输等功能正常。

3.锌：海鲜（如牡蛎）、坚果（如腰果）等含锌丰富，锌对小学生智力发育、味觉维持等有重要意义，需适量摄入。

六、水

小学生每日需摄入充足水分，约1000~1400毫升，以维持身体正常代谢、调节体温、运输营养物质等。应鼓励小学生定时饮水，避免饮用含糖饮料，保证饮水健康。

小学生正处于生长发育关键阶段，营养摄入需全面均衡，家长及学校应注重引导小学生养成良好饮食习惯，避免挑食、偏食，确保各类营养合理摄取，以支持其健康成长。