怀孕不能吃什么

孕期需避免食用生肉生海鲜以防致病菌或寄生虫影响胎儿，避免高汞鱼类防止汞影响胎儿神经系统，选择巴氏消毒奶制品不食未消毒乳制品，减少腌制食品摄入因含亚硝酸盐及高盐风险，控制高咖啡因食物饮品摄入且每日不超适量，绝对避免酒精以防胎儿酒精综合征，谨慎食用辛辣刺激性食物防不适或诱发宫缩，高龄孕妇严格控高糖高脂食物预防并发症，有妊娠糖尿病病史孕妇规避高糖食物稳血糖，有胃肠道疾病史孕妇选易消化温和食物调整饮食。

一、生肉与生海鲜

生肉可能携带李斯特菌等致病菌，孕妇感染后可能引发早产、流产或胎儿宫内感染等严重后果；生海鲜如未彻底烹饪，可能存在寄生虫（如绦虫、吸虫等），易导致胎儿发育受影响，因此孕期应避免食用生肉、生鱼片等未充分加工的动物性食品。

二、高汞鱼类

某些大型鱼类如鲨鱼、旗鱼、方头鱼等体内汞含量较高，汞可通过胎盘影响胎儿神经系统发育，增加智力发育迟缓等风险，孕期应避免食用此类高汞鱼类，可选择汞含量较低的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。

三、未消毒乳制品

生奶或未充分加热消毒的奶制品可能含有沙门氏菌、李斯特菌等致病菌，孕妇食用后易引发感染性疾病，影响自身及胎儿健康，应选择经过巴氏消毒的奶制品。

四、腌制食品

腌制食品在制作过程中会添加较多亚硝酸盐，孕期过量摄入亚硝酸盐可能干扰胎儿正常发育，且高盐摄入还会增加孕妇妊娠期高血压的风险，因此应减少腌制咸菜、腊肉等腌制食品的摄入。

五、高咖啡因食物饮品

过量摄入咖啡因（每日超过200mg）可能增加流产、胎儿体重偏低等风险，咖啡、浓茶、含有咖啡因的功能性饮料等应适量控制，建议孕妇每日咖啡因摄入量不超过200mg。

六、酒精

孕期饮酒可导致胎儿酒精综合征，出现生长受限、面部畸形、智力发育障碍等一系列严重问题，因此孕期应绝对避免饮酒，包括含酒精的饮品及含有酒精成分的食品（如酒心巧克力等）。

七、辛辣刺激性食物

过多食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物可能刺激胃肠道，引起胃痛、便秘等不适，严重时还可能诱发宫缩，尤其是有先兆流产史或处于孕晚期临近分娩的孕妇更应谨慎食用。

特殊人群注意事项

高龄孕妇：因代谢功能相对下降，更需严格控制高糖、高脂食物摄入，预防妊娠糖尿病、妊娠高血压等并发症；

有妊娠糖尿病病史孕妇：需格外规避高糖食物，如糖果、甜饮料等，以防血糖波动过大影响自身及胎儿健康；

有胃肠道疾病史孕妇：对于辛辣、生冷等刺激性食物的耐受度更低，应更加精细地调整饮食，优先选择易消化、温和的食物。