坏血病是由缺乏哪种维生素引起的

坏血病因人体长期缺乏维生素C引发，维生素C参与胶原蛋白合成，缺乏时会阻碍其合成进而影响相关组织器官结构功能致出血等症状，婴幼儿因喂养方式不当等易缺，老年人因饮食结构不合理等易缺，长期偏食素食及有胃肠道吸收障碍等人群也易出现维生素C缺乏引发坏血病。

一、维生素C与坏血病的关联

坏血病是因人体长期缺乏维生素C所引发的营养缺乏性疾病。维生素C属于水溶性维生素，在体内参与诸多重要生理过程，其中关键的一点是参与胶原蛋白的合成。胶原蛋白是构成人体结缔组织、血管壁、骨骼等的重要成分，当人体缺乏维生素C时，胶原蛋白合成受到阻碍，进而影响到相关组织器官的正常结构与功能。例如，血管壁的胶原蛋白受损会使血管壁通透性增加，导致机体出现出血倾向，表现为牙龈出血、皮肤出现瘀点瘀斑等典型的坏血病症状；同时，骨骼的代谢也会受到影响，出现骨骼病变等情况。

二、不同人群与维生素C缺乏及坏血病的关系

（一）婴幼儿群体

婴幼儿若喂养方式不当，如长期以缺乏维生素C的奶制品为主食，而未及时添加富含维生素C的辅食（像新鲜的水果泥、蔬菜泥等），由于其自身维生素C储备有限且生长发育对维生素C有一定需求，就极易发生维生素C缺乏进而引发坏血病。例如，纯母乳喂养的婴儿，若母亲饮食中维生素C摄入不足，乳汁中维生素C含量也会相对较低，若未及时添加辅食，婴儿就面临维生素C缺乏风险。

（二）老年人群体

老年人往往存在饮食结构不合理的情况，可能食欲不佳，导致新鲜蔬菜、水果摄入过少，而维生素C主要通过新鲜果蔬摄入，长期如此便容易出现维生素C摄入不足的状况，增加患坏血病的可能性。同时，老年人机体代谢等功能有所减退，对维生素C的利用等也可能存在一定影响。

（三）其他人群

对于一些长期偏食、素食且未合理补充维生素C的人群，以及因特殊疾病导致胃肠道吸收功能障碍等情况的人群，也容易出现维生素C缺乏，进而引发坏血病。例如，患有胃肠道慢性疾病影响维生素C吸收的人群，即使饮食中维生素C摄入看似充足，但由于吸收障碍仍会面临缺乏风险。