橙子皮的功效与用途是什么

橙子皮具祛痰止咳、理气开胃药用功效，食用时可作烹饪调味增添风味但用适量，还能晒干泡水作茶饮有理气开胃功效不过孕妇等特殊人群饮用前宜咨询医生，另外可作天然清洁用品用于家居清洁但与化学清洁剂搭配及清洁对象选择需谨慎。

一、药用功效与用途

（一）祛痰止咳

橙子皮中含有的挥发油成分具有一定的祛痰、止咳作用。研究发现，其挥发油能够对呼吸道产生一定的舒缓效应，可在一定程度上帮助缓解因呼吸道不适引发的咳嗽症状。例如，传统中虽有将橙子皮相关制剂用于辅助改善咳嗽情况的实践，但需基于科学验证的使用方式来发挥其潜在功效。

（二）理气开胃

从中医理论及现代研究角度，橙子皮具有理气开胃的特性。其成分可对胃肠道的消化功能产生一定影响，有助于促进消化液分泌，提升食欲。不过，对于本身存在胃肠道疾病的特殊人群，如患有胃溃疡等疾病的患者，需谨慎对待，因为过量食用可能会刺激胃肠道，引发不适。

二、食用方面的用途

（一）烹饪调味

橙子皮可用于烹饪调味，将其洗净后切丝等处理，能够为菜肴增添独特风味。比如在腌制肉类时加入橙子皮丝，可有效去除肉类的腥味，同时赋予菜肴清新的果香味道，使菜品口感更加丰富。但在使用时需注意适量，避免因添加过多而掩盖食材本身的原味。

（二）制作茶饮

将橙子皮晒干后泡水饮用，具有一定的理气、开胃功效。不过，对于孕妇等特殊人群，由于个体差异较大，饮用前最好咨询医生建议，因为孕妇的身体状况较为特殊，需要谨慎对待可能影响孕期健康的因素。对于一般人群，适量饮用橙子皮茶饮可以在一定程度上调节胃肠道功能，但过量饮用可能会导致胃肠道负担加重。

三、其他用途

（一）家居清洁

橙子皮可作为天然的清洁用品，利用其所含成分进行简单的家居清洁。橙子皮中的酸性成分对一些污渍有一定的清洁作用，例如可以用橙子皮擦拭不锈钢器具等，能起到一定的去污效果。但在使用时需注意，与其他化学清洁剂搭配使用时要谨慎，避免发生化学反应产生不良影响，同时要根据不同的清洁对象选择合适的使用方式。