孕妇不能吃的食物

孕妇需避免生食及未煮熟肉类以防感染病原体影响胎儿，避免生鱼片等生海鲜因含寄生虫危害健康，避免高汞鱼类因汞蓄积干扰胎儿神经发育，避免未消毒乳制品以防感染致病菌，避免过量咖啡因以防增加流产风险及影响胎儿发育，避免高糖高盐食物以防引发妊娠糖尿病、水肿等问题，避免过多辛辣刺激食物以防刺激胃肠道及影响胎儿皮肤，避免含有过多添加剂的加工食品以防干扰胎儿代谢发育。

一、生肉及未煮熟的肉类

生肉可能携带李斯特菌、沙门氏菌等病原体，孕妇感染后可能引发发热、腹泻等症状，严重时可通过胎盘影响胎儿，导致流产、早产或胎儿感染等不良后果。例如，李斯特菌感染可能造成胎儿神经系统损伤。

二、生鱼片等生海鲜

生海鲜中可能存在寄生虫，如肝吸虫、异尖线虫等，孕妇食用后寄生虫可在体内寄生繁殖，影响孕妇健康并可能通过胎盘传递给胎儿，对胎儿发育造成不良影响。

三、高汞鱼类

大型鲨鱼、旗鱼、方头鱼等高汞鱼类，汞元素在体内蓄积后会通过胎盘进入胎儿体内，干扰胎儿神经系统发育，增加胎儿智力发育迟缓等风险。

四、未消毒的乳制品

未经消毒的生牛乳或软奶酪等乳制品可能含有布鲁氏菌等致病菌，孕妇摄入后易引发感染，出现发热、关节痛等症状，进而影响胎儿健康。

五、过量咖啡因

孕妇每日摄入咖啡因超过200mg（约相当于2杯普通咖啡）可能增加流产风险，还可能影响胎儿的生长发育，导致低体重儿等情况。

六、高糖高盐食物

长期大量摄入高糖食物易引发妊娠糖尿病，增加巨大儿、难产等风险；高盐饮食则可能导致孕妇水肿，加重肾脏负担，对母婴健康不利。

七、辛辣刺激食物

过多食用辣椒、花椒等辛辣刺激食物可能刺激胃肠道，引起便秘、痔疮等问题，且可能通过胎盘影响胎儿，导致胎儿出生后易出现皮肤敏感等情况。

八、含有添加剂过多的加工食品

部分加工食品中含有人工色素、防腐剂、香精等添加剂，这些物质进入孕妇体内后，可能干扰胎儿正常代谢和发育，增加胎儿畸形等风险。