苁蓉的功效和吃法

苁蓉有补肾阳可调节机体内分泌及神经-体液调节系统来改善肾阳虚致腰膝酸软等症状、益精血能促进造血改善精血亏虚引发的面色萎黄等表现、润肠通便可通过增加肠道水分促进蠕动缓解肠燥便秘的功效，吃法有与羊肉等煲汤适合肾阳虚精血不足人群冬季食用、与大米煮粥有补肾益精作用适合精血亏虚有腰膝酸软者、浸泡白酒饮用有补肾功效但孕妇儿童阴虚火旺者需留意。

一、苁蓉的功效

1.补肾阳：现代药理学研究表明，苁蓉可通过调节机体的内分泌及神经-体液调节系统发挥作用，能提升体内与肾阳相关的激素水平，对肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状有改善作用，相关动物实验显示其能增强肾阳虚模型动物的体力等表现。

2.益精血：具有促进造血功能的作用，可增加血液中红细胞、血红蛋白等指标，对精血亏虚导致的面色萎黄、头晕目眩等有改善效果，临床观察发现其能改善贫血相关症状，提升机体的气血状态。

3.润肠通便：其含有的有效成分可增加肠道内的水分含量，促进肠道蠕动，缓解肠燥便秘，对老年人常见的虚性便秘有较好的缓解作用，临床研究证实其能有效增加肠道排便次数，改善便秘状况。

二、苁蓉的吃法

1.煲汤：将苁蓉洗净后与羊肉等食材搭配煲汤，羊肉性温，与苁蓉搭配可增强补肾阳等功效。操作时取适量苁蓉，与羊肉、姜片等一同放入锅中，加水炖煮1-2小时，待食材熟透后调味即可食用，此汤适合肾阳虚、精血不足人群冬季食用。

2.煮粥：把苁蓉切成小段，与大米等一起煮粥。煮粥时先将大米煮至半熟状态，再加入苁蓉段继续煮至粥熟烂。早餐食用该粥，有补肾益精等作用，适合精血亏虚、有腰膝酸软等表现的人群。

3.泡酒：把苁蓉浸泡在白酒中，一般浸泡1-2周后即可饮用。每日少量饮用，有补肾等功效，但孕妇应避免饮用，因为其具有一定滑利性可能影响孕期稳定；儿童由于身体发育未成熟不建议通过泡酒方式食用苁蓉；阴虚火旺者也不宜饮用，以免加重体内虚火症状。