慢性扁桃体炎吃什么

慢性扁桃体炎患者饮食要遵循清淡、营养均衡且易消化原则，避免刺激食物。蔬菜水果类可选富含维C及清热利咽的，谷类豆类选易消化的，儿童和老年患者有不同注意事项，还需禁忌辛辣、油腻、过冷过热食物。

一、饮食原则

慢性扁桃体炎患者的饮食应遵循清淡、营养均衡且易于消化的原则，同时要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及过冷过热的食物，以免对扁桃体造成不良刺激。

二、具体食物推荐

（一）蔬菜水果类

1.富含维生素C的蔬果：柑橘、橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，有助于增强机体免疫力，对维持扁桃体的正常功能有一定帮助。例如，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克，能有效提升身体的抵抗力。菠菜、西兰花等绿叶蔬菜也含有丰富的维生素，菠菜每100克含维生素A约2924微克、维生素C约28毫克等，西兰花每100克含维生素C约51毫克，这些维生素对于减轻扁桃体的炎症反应可能有一定益处。

2.具有清热利咽作用的蔬果：梨具有清热生津、润肺止咳的功效，对于慢性扁桃体炎伴有咽喉不适的患者较为适宜，可生食或煮梨汤饮用。萝卜也有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用，如萝卜汤等，能缓解扁桃体炎引起的不适。

（二）谷类及豆类

1.大米、小米等谷类：大米粥、小米粥等容易消化，能为身体提供能量，且不会对扁桃体产生刺激，是慢性扁桃体炎患者较为理想的主食选择。患者可以根据自己的口味适当加入一些百合、莲子等一起煮粥，增加营养和食疗效果。

2.豆类及豆制品：绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，可熬制绿豆汤饮用，对于缓解扁桃体炎的红肿疼痛有一定帮助。豆腐等豆制品富含蛋白质，且易于消化吸收，能补充身体所需的营养，如每100克豆腐含蛋白质约8.1克，是患者补充蛋白质的良好来源。

三、特殊人群注意事项

（一）儿童患者

儿童慢性扁桃体炎患者在饮食上要更加注重易消化和营养均衡。由于儿童的咀嚼和消化功能相对较弱，食物应做得软烂一些。例如，将水果打成泥状、蔬菜切碎煮烂等。同时，要控制儿童对零食的摄入，尤其是辛辣、油腻的零食，如辣条、油炸薯片等，这些食物容易加重扁桃体的炎症。另外，要保证儿童充足的水分摄入，多喝温水，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。

（二）老年患者

老年慢性扁桃体炎患者的消化功能有所减退，饮食应更偏向软烂、易消化。可以适当增加一些富含膳食纤维的食物，但要注意烹饪方式，避免过于粗糙难以消化。同时，老年患者可能存在基础疾病，如糖尿病等，若合并糖尿病，要注意控制碳水化合物的摄入，选择低糖的谷类食物等。例如，在选择水果时，要避免高糖水果，可选择含糖量相对较低的苹果等，并控制食用量。

四、饮食禁忌

1.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激扁桃体，导致局部充血加重，使炎症难以消退，应绝对避免食用。

2.油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃肠道负担，同时可能影响身体的免疫功能，不利于慢性扁桃体炎的康复，应尽量少吃或不吃。

3.过冷过热食物：过冷的食物如冰镇饮料等可能会刺激扁桃体，引起肌肉痉挛，加重疼痛；过热的食物如滚烫的汤类等会烫伤咽喉黏膜，同样不利于病情恢复，要避免食用温度过高或过低的食物。