肾病综合征吃什么水果和食物好

肾病综合征患者适宜食用苹果、草莓、蓝莓等水果，以及瘦肉、鱼类等优质蛋白质食物、低盐食物和富含膳食纤维的燕麦、红薯等，食用时需根据自身水肿、肾功能、电解质等情况合理调整摄入量。

一、肾病综合征患者适宜的水果

（一）苹果

苹果富含维生素C等营养成分，每100克苹果中维生素C含量约为4毫克左右。维生素C具有抗氧化作用，有助于维持机体的正常免疫功能。对于肾病综合征患者，在肾功能基本正常时可适量食用苹果，能为身体补充一定营养，但如果患者伴有严重水肿且需严格限制水分摄入时，则要控制苹果的摄入量，因为苹果中也含有一定水分。

（二）草莓

草莓富含维生素、矿物质等，每100克草莓中维生素C含量相对较高，约为47毫克。其膳食纤维含量也较为丰富，有助于肠道蠕动。肾病综合征患者可在病情稳定、肾功能无明显异常时适当食用草莓来补充营养，但同样需注意水肿严重时的水分摄入问题，水肿不严重时可适量进食。

（三）蓝莓

蓝莓含有丰富的花青素等抗氧化物质，每100克蓝莓中维生素C含量约为9.7毫克。花青素具有保护血管等作用。肾病综合征患者可以根据自身水肿情况适量食用蓝莓，如水肿不明显时，每天可吃50-100克左右的蓝莓来获取其营养益处。

二、肾病综合征患者适宜的食物

（一）优质蛋白质食物

1.瘦肉：如鸡肉、猪瘦肉等。以鸡肉为例，每100克去皮鸡肉中蛋白质含量约为20克左右，且其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，属于优质蛋白质。肾病综合征患者在低蛋白血症时需要补充优质蛋白质，但要注意适量，一般根据患者的体重和肾功能情况来调整摄入量，例如成年肾病综合征患者，若肾功能正常，一般每天每公斤体重可摄入1.0-1.2克左右的优质蛋白质，其中瘦肉可占一部分。

2.鱼类：像鲫鱼、鲈鱼等。鲈鱼每100克中蛋白质含量约为18.6克，鱼类蛋白质容易被人体吸收利用。患者可根据自身情况每周食用2-3次，每次适量，如100-150克左右。

（二）低盐食物

肾病综合征患者常伴有水肿，需要限制盐的摄入，一般建议每天盐的摄入量小于3克。例如可以选择食用未经过腌制的新鲜蔬菜，如白菜、菠菜等，烹饪时尽量少放盐，采用清蒸、清炒等方式烹饪，避免食用咸菜、腌肉等含盐量高的食物。

（三）富含膳食纤维的食物

1.燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维的食物，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。肾病综合征患者若没有严重的胃肠道并发症，可将燕麦作为主食的一部分，如煮燕麦粥等，但要注意如果患者同时伴有高钾血症时，需要根据燕麦的钾含量谨慎食用，因为每100克燕麦中钾含量约为218毫克，若肾功能不全排钾困难时，需咨询医生后再决定摄入量。

2.红薯：红薯富含膳食纤维，每100克红薯中膳食纤维含量约为1.6克左右。红薯可以作为一种健康的主食选择，对于肾病综合征患者，若血糖正常，可适量食用，如每天可吃100-150克左右的煮红薯，但同样需考虑钾等电解质情况，每100克红薯中钾含量约为130毫克，肾功能不全患者需根据自身情况调整。