孕期需要补充哪些营养

孕期营养需关注蛋白质为胎儿分化构建关键物质来源包括瘦肉鱼类蛋类豆类奶类等，碳水化合物应占每日总能量50%-60%优先选全谷物薯类等，脂肪中不饱和脂肪里的DHA对胎儿脑和视网膜发育重要可通过深海鱼类坚果摄入，维生素A参与胎儿器官发育来源有动物肝脏橙色深绿蔬菜等，维生素C助铁吸收来源有新鲜柑橘类水果猕猴桃等，维生素D促钙吸收可通过晒太阳或鱼类蛋黄获取，矿物质钙保胎儿骨骼牙齿来源有奶制品深绿蔬菜等，铁防孕期贫血孕中晚期需量多来源有红肉动物肝脏豆类等，碘保胎儿神经系统发育可通过海带紫菜加碘盐摄入，素食孕妇需额外关注蛋白质铁维生素B12摄入，妊娠糖尿病孕妇需控制碳水化合物种类选低升糖指数并监测血糖遵循个体化营养方案。

一、蛋白质

是胎儿细胞分化、组织器官构建的关键物质，孕早期每日需额外增加5g，孕中晚期每日增加15g。良好来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类（如黄豆、黑豆）、奶类（如牛奶、羊奶）等，例如每100g鸡蛋含约13g蛋白质，可满足胎儿部分蛋白质需求。

二、碳水化合物

为机体提供主要能量，应占每日总能量的50%~60%。优先选择全谷物（如燕麦、糙米）、薯类（如红薯、土豆）等富含膳食纤维的碳水化合物，可稳定血糖，避免血糖波动过大影响胎儿发育。

三、脂肪

分为饱和脂肪与不饱和脂肪，其中不饱和脂肪中的二十二碳六烯酸（DHA）对胎儿脑和视网膜发育至关重要。可通过深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、坚果（如核桃、杏仁）摄入健康脂肪，每日需保证适量摄入，但需注意控制总脂肪量，避免过量。

四、维生素

1.维生素A：参与胎儿器官发育，孕期推荐摄入量为每日770μg视黄醇当量，动物肝脏（如猪肝）、橙色及深绿色蔬菜（如胡萝卜、菠菜）是良好来源，过量摄入可能有害，需按需补充。

2.维生素C：有助于铁的吸收及增强免疫力，每日推荐摄入100mg，新鲜柑橘类水果（如橙子、柚子）、猕猴桃等富含，可促进母体对铁的利用。

3.维生素D：促进钙吸收，孕期每日需摄入10μg，可通过晒太阳（每日10~15分钟，避免暴晒）及鱼类、蛋黄等食物获取，阳光照射不足时可考虑补充剂。

五、矿物质

1.钙：保证胎儿骨骼牙齿发育，孕期需增加至每日1000mg，奶制品（如牛奶、酸奶）、深绿色蔬菜（如羽衣甘蓝）是主要来源，例如每100ml牛奶含约104mg钙。

2.铁：预防孕期贫血，孕中晚期每日需27mg，红肉（如牛肉、羊肉）、动物肝脏、豆类等是良好来源，植物性铁吸收率低于动物性铁，可搭配维生素C食物促进吸收。

3.碘：保证胎儿神经系统发育，每日需230μg，可通过海带、紫菜及加碘盐摄入，缺碘地区孕妇需特别注意碘的补充。

特殊人群提示

素食孕妇：需额外关注蛋白质（通过豆类、坚果补充）、铁（选择强化铁的谷物、绿叶菜）及维生素B12（需通过膳食补充剂获取）摄入，确保营养均衡。

妊娠糖尿病孕妇：控制碳水化合物摄入种类，优先选择低升糖指数的碳水化合物（如全麦面包），并监测血糖，遵循个体化营养方案。