利尿去水肿的食物有什么

冬瓜、黄瓜、薏米、绿豆、鲤鱼、黑豆、苹果、洋葱、香菇、海带、辣椒、柚子等食物具有利尿作用，能促进尿液排泄，消除水肿。

1.冬瓜：冬瓜含有大量的钾，而钾是一种重要的电解质，有助于平衡体内的钠水平，促进尿液排泄，从而减轻水肿。此外，冬瓜还含有丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

2.黄瓜：黄瓜中含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎患者的康复。黄瓜中所含的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

3.薏米：薏米能够促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还能排走体内多余的水分。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

4.绿豆：绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

5.鲤鱼：能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

6.黑豆：黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴的作用。同时，黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。

7.苹果：苹果含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，维持正常的血压。

8.洋葱：具有下气、和中、消痰、解毒等功效，此外，洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

9.香菇：香菇含有丰富的蛋白质，多种维生素的营养物质，对身体大有补益。同时，香菇还有降低胆固醇、降血压的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

10.海带：海带中含有丰富的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

11.辣椒：辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒具有温中散寒、开胃消食的功效，辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。此外，辣椒还有除湿之功，能把体内多余的水分排出体外，促进新陈代谢，有利于减肥、降脂。

12.柚子：柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维生素C呢，在彭中可以说得上是维生素C含量丰富的水果了，在每100克柚子中含有钙质41毫克。磷56毫克、铁1.6毫克等营养元素，具有补血益气，润肺化痰、止咳定喘和降低胆固醇等功效。针对淤血腹痛、咳嗽气喘、产妇腹痛、醉酒、口臭等症状有辅助疗效。